#крафтовыйшоколад

Темный шоколад с клюквой и миндалем!
🍫
☺️
Легкая кислинка клюквы, обжаренный миндаль и тонкие нотки ванили отлично дополняют глубокий вкус темного бельгийского шоколада☺️ Великолепное классическое сочетание не оставит никого равнодушным... #шоколадручнойработы #саранск #крафтовыйшоколад #вкусняшка #шоколад

0💬

Мы создаем не просто натуральный шоколад☝️А стараемся сохранить уникальный аромат и полезные свойства какао-бобов 👌Для того, чтобы шоколад был не просто лакомством, но и приятным лекарством😋
.
Поэтому мы создали для нашего шоколада удобную упаковку - листайте карусель фото .
Вы открываете шоколад, съедаете столько, сколько захотите и снова можете поместить плитку в коробочку
.
Клапан упаковки плотно закрывается и сохраняет свежесть лакомства✅
.
🍫в такой упаковке носить с собой в сумочке, рюкзаке и даже кармане🤗Не осыпется никаких крошек, но, конечно, нужно быть осторожным в очень теплых местах, иначе вы рискуете посадить пятно
.
С заботой о вас, семейная мануфактура "Ковтырин"💝
.
📌Полный ассортимент по тегу #Ассортиментковтырин .
🤳Сделать заказ можно, написав нам в Директ, или по 📞 8-988-891-80-01 (ватсап и Вайбер) - активная ссылка на мессенджер в шапке профиля . 📦Доставка 🚚Транспортной компанией СДЭК в городах России и странах СНГ
. 🛍️Наша продукция в Таганроге:
👉ул.Морозова, д.1
. 👉" Чайная лавка" на Ул. Дзержинского, 179 и Ул. Петровская ,62
.
👉ул.Сызранова, 2А (наша мануфактура, предварительно звоните 8-988-891-80-01) . 🛍️В Ростове-на-дону: магазин цветов «Вам букет» на ул. Пушкинская, 74 .
Или заказывайте у нашего представителя в Ростове: 8-918-560-15-13, Наталья

1💬

Видели этих мозаичных красавчиков? 😍 вишня-миндаль 😋 первоначально я использовала кешью, но мне он показался не достаточно насыщенным по вкусу, поэтому его и сменил миндаль ) а на фотографии так и остался первоначальный вариант 🙈 но поверьте, с миндалем во много раз многограннее вкус получился 😋
Сейчас есть в наличии, 60 рублей/штука
_________________________________________________________
Заказ в директ, вотс ап и просто по номеру 8-918-68-32-454
Доставка по всему городу 🎄
_________________________________________________________

3💬

Loading...

Очень удачная разграммовка на наш взгляд - по 10 грамм😉 особенно удобно для тех, кто следит за фигурой, т.к. 10 грамм вполне достаточно, чтобы удовлетворить желание в сладеньком (настоящий шоколад очень быстро насыщает и его много не съешь) и прочувствовать вкус того или иного сорта шоколада😜😋🍫 #prime_chocolate #beantobar #beantobarchocolate #beantobarbelarus #lidachocolate #minskchocolate #belaruschocolate #craftchocolate #trinitario #criollo #creamychocolate #organic #natural #naturalfood #naturalchocolate #healthyfood #greenfood #instachocolate #forslimming #шоколад #натуральныйшоколад #настоящийшоколад #полезнаяеда #вкусноиполезно #натуральнаяеда #крафтовыйшоколад

0💬

У нас появилась отличная альтернатива для людей, которые по тем или иным причинам не едят шоколад, в частности, в связи с аллергией. Кэроб - это настоящая находка для людей, с аллергией на какао. Кэроб представляет собой вечнозеленое дерево высотой до 10-15 м🌱 Его плоды похожи на стручки фасоли, но существенно длиннее, достигают до 30 см в длину. Однако свежие плоды рожкового дерева абсолютно несъедобны. Для приготовления порошка плоды сушат на солнце. При сушке они становятся сладкими. По внешнему виду он очень похож на какао, но отличается от него легким розоватым оттенком.
В кэробе присутствуют витамины группы B, витамин РР, С, Е. Минеральные вещества: калий, кальций, магний, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий.
Кэроб слаще какао, не содержит таких ингредиентов, как теобромин и кофеин, не содержит оксалатов и фенилэтиламин.
Следовательно, такой шоколад можно есть людям, страдающим фенилкетонурией (болезнью аминокислотного обмена) #шоколадтомск #крафтовыйшоколад #ремесленныйшоколад #craftchocolate #chocolate #cacao #cacaobean #cacaotree #tomsk #томск #регион70 #майя #ацтеки #историяшоколада #история #суперфуд #здороваяеда #бобы #сибирь #какаобобы #beantobar #beantobarchocolate #кэроб #фенилкетонурия

1💬

Почему я вообще занялся созданием натурального шоколада? Моя история 👇
.
Также как и вы, раньше я ел самый обычный шоколад из магазина .
И однажды узнал о ремесленном шоколаде. Побывав на производстве и вкусив натурального лакомства, я был поражен😮насколько сильна разница .
Вкус был настолько глубоким, чистым, в нем я ощущал переливы различных оттенков 😋. Хотя я, прошу заметить, не профессиональный дегустатор☝️
.
Тем не менее разница была очевидна
.
Следующим шоком стало понимание разницы в составляющих шоколада 😱промышленного и крафтового
.
Качественные ингредиенты, кропотливый процесс создания, тщательный отбор и искусное совмещение продуктов... 🙄Это настоящее искусство👌
.
Позже, когда я стал употреблять натуральный шоколад ежедневно, в силу нового вида деятельности, я отметил и изменения в организме🔥
.
👉Я стал более энергичным
Шоколад бодрит получше даже крепкого кофе
.
👉Настроение всегда на позитиве 😊 Хандра? Нет, не слышал 😜
.
👉И главный бонус - стал гораздо реже болеть😲
.
Но таких эффектов я не наблюдал, пока употреблял промышленный шоколад. А все потому, что он на самом деле и не шоколад вовсе 😳если разбираться глубже...
.
А у вас случались такие открытия ? Поделитесь в комментариях 👇

1💬

Loading...

Молочный шоколад 🙌🍫
Для тех, кто любит понежнее ❤️😋 - наш новый, сливочный шоколад, с бобами Тонка!
Удовольствие для сладкоежек 🐻!
.
#хабаровск #darkbeans #даркбинс #шоколадхабаровск #какаохабаровск #кофейняхабаровск #настоящийшоколад #крафт #крафтовыйшоколад #craft #beantobar #молочныйшоколад #Криолло #Перу #какао #какаомасло

1💬

Калорийность ☝🏻 правда ли настолько важно знать калорийность продукта? Или есть показатели более информативные? 🤔
Я не поленилась и посчитала энергетическую ценность нашего шоколада с кокосовым сахаром 🤓 она составляет 597 кКал на 100 грамм продукта. Соответственно в плитке 35 грамм (рекомендуемая диетологами дневная норма темного шоколада) - 208 кКал. В то же время у одного суперпопулярного (но на мой взгляд, абсолютно не съедобного) магазинного шоколада 544 кКал/100 грамм.
Кажется, выбор очевиден, если ты следишь за фигурой. Но так ли все просто на самом деле? 🤔
Как думаете? Мне очень важно знать именно ваше мнение: на какие показатели вы обращаете внимание при покупке продуктов?
_________________________________________________________
Заказ в директ, вотс ап и просто по номеру 8-918-68-32-454
Доставка по всему городу 🎄
_________________________________________________________

14💬

Друзья, напоминаем, что у вас есть возможность посещения нашей мануфактуры 🤗
.
Периодически проводим экскурсии для желающих. Показываем весь цикл производства и рассказываем о ремесленном шоколаде .
Угощаем гостей сладостями собственного производства .
Сейчас пока есть возможность принимать группу из 5 человек
.
О своём участии в экскурсии можно заявить нам в Директ
.
Экскурсия бесплатна! И мы проводим ее в просветительских целях .
Так как бОльшинство людей не знают о натуральном шоколаде и мы поставили перед собой задачу рассказать людям о том, что шоколад на самом деле очень полезный продукт! Если он создан из качественных составляющих и гораздо вкуснее привычных плиток промышленного производства 😌

2💬

Loading...

Моя новая любовь - апельсин-корица 😋 мне кажется, это самый зимний вкус 😍 тёплый, пряный с насыщенными цитрусовыми нотами 🍊
И сама форма конфеты получилась очень рождественская 😍🎄
Уже успели попробовать? Поделитесь впечатлениями 😊
Стоимость 60 рублей/штука
_________________________________________________________
Заказ в директ, вотс ап и просто по номеру 8-918-68-32-454
Доставка по всему городу 🎄
_________________________________________________________

3💬

Repost from farm_milk_yola TopRankRepost #TopRankRepost Плитка натурального крафтового шоколада из колумбийских какао бобов 😍 всего 150 руб 🍫🤩 Все в Директ 🤗 #вкусняшки#натуральное#шоколад#марийэл#татарстан#йошкарола#казань#крафтовыйшоколад

0💬

Loading...

Однажды мы уже писали о шоколадно-ореховой пасте «джандуйа» по итальянскому рецепту🇮🇹За счёт правильного подбора температур кристаллизации и соотношения компонентов, нам удалось сделать шоколадно-ореховую плитку🍫 Четверть плитки состоит из нежной ореховой пасты, из-за чего она обладает более мягким вкусом и буквально тает во рту, вкус невероятный😍 Любители нутеллы особенно оценят такую плитку. К тому же, мы используем только натуральные ингредиенты: какао-бобы, лесной орех🌰, тростниковый сахар☝️С гордостью можем заявить, что такое сочетание можно найти только у нас в мастерской либо в Италии🙃👌 #шоколадтомск #крафтовыйшоколад #ремесленныйшоколад #craftchocolate #chocolate #cacao #cacaobean #cacaotree #tomsk #томск #регион70 #майя #ацтеки #историяшоколада #история #суперфуд #здороваяеда #бобы #сибирь #какаобобы #beantobar #beantobarchocolate

0💬

Друзья!) У нас в наступившем году готовится множество новых вкусов и сногсшибательных сочетаний! 🍫😋
Сегодняшняя новинка - молочный шоколад с миндалем, вишней и каплями апельсинового шоколада🌰🍒🍊 😍
Уже доступно к заказу🤗

1💬

#Repost @farm_milk_yola with @instatoolsapp ・・・
Плитка натурального крафтового шоколада из колумбийских какао бобов 😍 всего 150 руб 🍫🤩 Все в Директ 🤗 #вкусняшки#натуральное#шоколад#марийэл#татарстан#йошкарола#казань#крафтовыйшоколад

0💬

Loading...

Шоколадные конфеты для хорошего настроения для кое-кого в обед. )
Небольшая предыстория.
Никогда не подумала бы, что увлекусь изготовлением домашнего шоколада... Всегда была равнодушна к сладкому и спокойно относилась к готовке. Но так сложились обстоятельства, что в 2017 году я пришла к палеодиете аутоиммунному протоколу, знакомые врачи меня наверно тапками закидают, но друзья, вы скорее не в курсе последних мировых трендов в диетологии и интегративной медицине,и не буду отрицать что сейчас это очень модно и круто!!!)) Но суть не в этом, т.к. теперь я крайне придирчиво отношусь к тому что я ем, встал вопрос чем себя баловать на десерт, т.к. я не ем сахар и злаковые... В магазинном шоколаде, даже высокого качества очень много лишних добавок и сахара, даже в горьком шоколаде сахар доходит до 35%, а в обычном молочном больше 50%. Читая состав часто это понять сложно. Качество используемых какао бобов и масла достаточно низкое. Как то так получилось, что совсем недавно я попала на мастер-класс к классной девушке Цвете @choco_feya 💖🏵️🌻🍫по ремесленному шоколаду. И понеслось, я делаю шоколад несколько раз в неделю, пробую разные составы и начинки. За неделю до Нового Года случилась и вовсе удивительная вещь, у меня образовался корпоративный заказ на мой шоколад, и сейчас есть небольшие заказы... Это я все к тому, я собираюсь немного писать о нем и выкладывать фото, ну и при желании его можно заказать!) А еще хотела написать, что нужно получать удовольствие от того чем занимаешься и делать, то что подсказывает сердце, не боятся и тогда все будет замечательно! Всем хорошего пятничного вечера!!😜🙃🙃
.
#шоколад #шоколатье #ремесленныйшоколад #крафтовыйшоколад #палеосладости #палеошоколад #палео #палеодиета #paleodiet #paleoreintro #органическийшоколад #правильныйшоколад #chocolate #chocolatepaleo #chocolife #chocolatelifestyle #paleolifestyle #chocolate_makrya #makrya_paleo

4💬

Ура! Конкурс 🎉😄
Приз 🎁- молочный шоколад 🍫 Cuba Baracoa .
Это вкуснейший полностью натуральный шоколад 😍Вкус открывается сочным переливающимся вишневым оттенком, постепенно насыщаясь миндальными, коричными и табачными нотами 🤤
.
Отправим победителю выигрыш в его населенный пункт за свой счёт 😌
.
❗️Условия просты:
👉Быть подписанным на наш аккаунт @p.kovtyrin
.
👉Поставить лайк этой публикации 💜
.
👉Оставить любой комментарий под постом 👇
.
Итоги конкурса уже завтра! Проведём прямой эфир с розыгрышем.
.
❗️Важно!
В конкурсе участвуют только реальные аккаунты людей (не организации), с живыми фото, поэтому откройте свой аккаунт на время конкурса

34💬

Repost from @farm_milk_yola @TopRankRepost #TopRankRepost Плитка натурального крафтового шоколада из колумбийских какао бобов 😍 всего 150 руб 🍫🤩 Все в Директ 🤗 #вкусняшки#натуральное#шоколад#марийэл#татарстан#йошкарола#казань#крафтовыйшоколад

0💬

Loading...

Плитка натурального крафтового шоколада из колумбийских какао бобов 😍 всего 150 руб 🍫🤩 Все в Директ 🤗 #вкусняшки#натуральное#шоколад#марийэл#татарстан#йошкарола#казань#крафтовыйшоколад

0💬

Деньги могут быть вкусными💸😋 Это может быть удивительно, но эти 100 долларов обладают вкусом, известным большинству йогов - чая масала. Это традиционный индийский напиток, состоящий из чёрного чая, кардамона, гвоздики, корицы, перца, фенхеля, приготовленный на молоке. Такое вкусовое сочетание находится на пике популярности у ведущих производителей ремесленного шоколада по всему миру в 2018 году #шоколадтомск #крафтовыйшоколад #ремесленныйшоколад #craftchocolate #chocolate #cacao #cacaobean #cacaotree #tomsk #томск #регион70 #майя #ацтеки #историяшоколада #история #суперфуд #здороваяеда #бобы #сибирь #какаобобы #beantobar #beantobarchocolate #масалачай

0💬

😄 Единогласно! Конкурсу быть! Завтра разместим подробности! Следите за новостями, конкурс будет короткий, но вкусный 😉💜

1💬

Вы любите шоколад?🍫
Я очень😻
.
И мне повезло - я каждый день ем его в различных вариациях😋☺️
.
Раньше я думал, что громко заявляемая польза шоколада - всего лишь грамотный маркетинг👀
.
Но с тех пор, как сам изготавливаю натуральный шоколад и ем регулярно, я отмечаю положительные изменения!💪
.
👉Я стал более энергичным
Шоколад бодрит получше даже крепкого кофе
.
👉Настроение всегда на позитиве 😊 Хандра? Нет, не слышал 😜
.
👉И главный бонус - стал гораздо реже болеть😲
.
Но таких эффектов я не наблюдал, пока употреблял промышленный шоколад. А все потому, что он на самом деле и не шоколад вовсе 😳если разбираться глубже
.
Промышленный «шоколад», как правило, изготавливается из самого дешевого сорта какао-бобов форестеро. Это самый доступный вид бобов, но он не обладает глубоким вкусом и ароматом🤷‍♀️
.
В промышленный шоколад добавляют множество ароматизаторов, консервантов, красителей и прочей химии. Ведь так дешевле и заработать можно больше, пропиарив по ТВ...
.
Но пользы в нем шиш, да маленько 🤦‍♀️
.
Это я говорю про массовый шоколад, тот, что вы видите каждый день в магазинах за 30,50,100 рублей...
.
Да есть и дорогие шоколады, но тоже не факт, что полезные😣потому что маркетинг решает🤡
.
❗️Полезный шоколад тот, в котором минимум ингредиентов и качественное сырьё👊никаких ГМО и всякой химии.
.
При изготовлении шоколада мы используем только ароматические сорта какао-бобов VenezuelaPorcelana, Dominican Republic Hispaniola, CubaBaracoa. Добавляем только какао-масло, тростниковый сахар, молоко, орехи (в зависимости от рецептуры). Никакой химии 🙅 и ароматизаторов 👌
Поэтому шоколад полностью усваивается организмом 🤗

1💬

Трудится наш меланжер - на подходе много всего нового😃
Мы постоянно анализируем основные мировые тренды в производстве ремесленного шоколада и готовы радовать вас новинками. Следите за новостями😉 #шоколадтомск #крафтовыйшоколад #ремесленныйшоколад #craftchocolate #chocolate #cacao #cacaobean #cacaotree #tomsk #томск #регион70 #майя #ацтеки #историяшоколада #история #суперфуд #здороваяеда #бобы #сибирь #какаобобы #beantobar #beantobarchocolate

0💬

“Солодке зі Львова” — сладкая история успеха

Сергей Радаев основатель крафтового производства шоколада “Солодке зі Львова” поделился историей создания марки. “Мой бизнес начался в августе 2017 года. В него я вложил всего $70, за 2 недели мы удвоили продажи.

Было очень много горького опыта: бизнес по оформлению свадеб, бизнес с кафе, с уличной едой, бизнес с сувенирными лавками. И всегда оно как-то не клеилось, не знаю почему. Возможно, не отдавал себя полностью, или это была не моя ниша.

И по сути $70, с которых все началось, не были моими деньгами, ведь на тот момент у меня был кризис в жизни, реально денег не было. Эти деньги мне подарила мама, и я думаю, что благодаря ей, благодаря энергетике этих денег все закрутилось и растет в геометрической прогрессии.

Сейчас это все делается для моей семьи, для моего маленького сына Давида и для моей жены, которая всегда меня поддерживает, чем бы я ни занимался.

Моё производство — это стол. Некоторые считают, что для производства нужны заводы и механизированные линии, но моё производство — это стол, микроволновая печь, несколько емкостей для шоколада и одна из трех форм, которую я когда-то поставлю наверное в рамку.

Технология очень проста: мы подогреваем шоколад, смешиваем с холодным, потом снижаем температуру, чтобы какао-масло правильно кристаллизовалось, в процессе изготовления добавляем ингредиенты.

Быть производителем — это не значит быть магнатом. Я думаю, это означает поднимать украинскую экономику и любить свое дело.” Materials credit @hromadske.ua
________________________________
#крафтовыйшоколад #sumoconsulting #restaurantcosulting #ресторанныйконсалтинг  #consulting #консалтинг #kievrestaurants #рестораныкиева #service #сервис #restauranservice #ресторанныйсервис #ukrainerestaurans #рестораныукраины
#рестораныднепр #dneprrestaurants
#рестораныодесса #odessarestaurants
#рестораныльвов #lvivrestaurants
#ресторанныйбизнес #cateringbusiness

0💬

Листайте карусель видео и фото – так происходим магия 💥создания натурального 🍫
.
❗️Мы используем для изготовления шоколада только ароматические сорта какао-бобов (criollo и Trinitario) с проверенных плантаций из Венесуэлы (Порселана), Кубы (Баракоа), Доминиканской республики (Эспаньола)👌
.
Это самые дорогие сорта - они очень ярко выражают неповторимый вкус, послевкусие и различные нотки аромата в зависимости от страны произрастания😌
.
Мы производим шоколад в несколько этапов: .
1. Тщательно 👀перебираем вручную и очищаем какао-бобы, сортируем испорченные и прочий мусор в корзину, целые же отправляются в специальный пищевой контейнер. Очищаем бобы, подготавливаем к процессу обжарки 🔥
.
2. Подготовленные какао-бобы равномерно обжариваем при температуре 145 градусов в специальной машине, чтобы придать им неповторимый вкус и аромат 😋
.
3. Обжаренные какао-бобы отправляются в сепаратор-дробилку на отделение какаовеллы (шелуха) от зерна какао и последующее измельчение зерен какао в какао-крупку .
4. Дальше какао-крупка перемалывается в меланжере - чем выше степень измельчения, тем нежнее вкус. 😉
.
На данном этапе мы добавляем тростниковый сахар и какао – масло. .
Содержание натуральных какао-продуктов в общей массе во многом определяет качество и стоимость шоколада. .
Особенно это касается содержания какао-масла — самой дорогой составляющей шоколада☝️
.
5. Конширование -это непрерывное и очень длительное перемешивание подогретой шоколадной массы
.
В результате – из шоколадной массы испаряется лишняя влага, устраняются несовместимые вкусы и ароматы, комочки, которые еще присутствуют, а также вытесняются летучие кислоты и чрезмерная горечь, а твердые частицы какао округляются
.
Консистенция шоколада при этом становится более однородной, а вкус — тающим 😍
.
В то время как (обычный) промышленный шоколад коншируется около суток 🤦‍♀️шоколад высочайшего качества у нас коншируется от 48 часов до 120 часов (от 2-х до 5-ти дней)💁так как недостаточное конширование шоколада может привести к посредственному вкусу и повышенной кислотности👇👇👇

3💬

Вы только посмотрите на это чудо природы ❤️😋!
Как там у Александра Сергеевича: "....а орешки не простые, в них скорлупки золотые..." 🔥
Да это про наши волшебные какао-бобы Перу Токаче 🙌🍫
Настоящее золото Инков 🌞, чистой пробы! Вкус самой жизни!
.
#хабаровск #darkbeans #даркбинс #шоколадхабаровск #какаохабаровск #кофейняхабаровск #живойшоколад #крафт #органик #крафтовыйшоколад #craft #beantobar #specialty #спешалти #спешалтишоколад #specialtychocolate #organic #Перу #Токаче #Peru #Tocache #какао #какаомасло

4💬

Отзывы о продукции мануфактуры «Ковтырин». Листайте галлерею из фото и видео 👉
.
Спасибо за ваши теплые слова 💜 Нам очень важно понимать, что мы создаём стоящий продукт 😍
.
Полный ассортимент по тегу #ассортиментковтырин .
🤳Сделать заказ можно, написав нам в Директ, или по 📞 8-988-891-80-01 (ватсап и Вайбер) - активная ссылка на мессенджер в шапке профиля . 📦Доставка 🚚Транспортной компанией СДЭК в городах России и странах СНГ
. 🛍️Наша продукция в Таганроге:
👉ул.Морозова, д.1
. 👉" Чайная лавка" на Ул. Дзержинского, 179 и Ул. Петровская ,62
.
👉ул.Сызранова, 2А (наша мануфактура, предварительно звоните 8-988-891-80-01) . 🛍️В Ростове-на-дону: магазин цветов «Вам букет» на ул. Пушкинская, 74 .
Или заказывайте у нашего представителя в Ростове: 8-918-560-15-13, Наталья

1💬

Мы получили свежие какао-бобы из дремучего Перу 🌳🐻🌴
И конечно, сразу же отлили новенькие плиточки 🙌🍫
Итак, Перу Мараньон 🔥!
Очень вкусно, понравится не только медведям ❤️😋!
.
#хабаровск #darkbeans #даркбинс #шоколадхабаровск #какаохабаровск #кофейняхабаровск #живойшоколад #крафт #органик #крафтовыйшоколад #craft #beantobar #specialty #спешалти #спешалтишоколад #specialtychocolate #organic #Перу #Мараньон #Peru #maranon #какао #какаомасло

1💬

Вот так наши расчудесные конфетки отправились к счастливчикам своим обладателям! Внутри по 4 разных вкуса: апельсин/молочный шоколад, киви-лимон/белый шоколад, чёрная смородина - карамелизованный грецкий орех, мёд-лимон-имбирь и мёд-кедровый орех в тёмном шоколаде 😋
#конфетыручнойработы #конфетыбелокуриха #конфетынск #конфетыназаказ #заказатьконфеты #крафтовыйшоколад #натуральныепродукты #экосладости #безгмо #безконсервантов #изысканныйподарок #подарокженщине #подарокмужчине #любимыеконфеты #подаркилюбимым

0💬