#шоколадныйдекор

♨️ Не пропустите и осталось совсем немного мест!
.....
🔸ДВА ШОКОЛАДНЫХ ДНЯ (один курс)... Подарок 🎁 для себя (и не только на 8 марта:-)
————
Всех, кто только мечтает научиться работать с шоколадом и всех, кто уже работает с ним, но хочет добиться великолепного результата, мы приглашаем 9-10 МАРТА на курс Полины Кошелевой @pollykosheleva 🧡 «ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР от «А» до «Я» (листайте фото).
.....
ПРАКТИЧЕСКИЙ (двухдневный) КУРС, где Вы самостоятельно, под руководством Полины, учитесь работать с шоколадом, совмещая теорию и практику.
❗️Курс подходит и для начинающих, и для тех, кто хочет повысить свой профессиональный уровень и унести море идей на весенне-летний период года:-)
▫️Шоколада будет много, работы ещё больше, но после этого курса Вы скажете: #я_больше_не_боюсь_шоколада 😊
—————
◻️В ПРОГРАММЕ КУРСА: темперирование шоколада, шоколадные обручи для торта, всевозможный декор, много цветов (цветы Полины Кошелевой очень узнаваемы 🌸🌺🌼), шоколадные фигурки, спирали и другие украшения для кондитерских изделий.
Программа всегда разнообразная, но всегда очень красивая и нежная🧚🏻‍♀️.
На этом курсе (всегда), что-то делается по желаниям студентов:-) Два дня удовольствия, ДВА ШОКОЛАДНЫХ ДНЯ🧡
———
🔸Группа-до 12 человек, с 10.00-18.00 (18.30). С перерывом на обед в студии. Практический курс. После окончания курса выдаётся именной сертификат.
❗️Стоимость курса-19.000₽ (предоплата -50%).
Для записи, пожалуйста, пишите в WhatsApp: +7905-578-19-21 (быстрая ссылка в шапке профиля). Электронная почта: pastry.moscow@gmail.com
Мы Вас ждём🤗
.....
#мк_сливки_ваниль#сливки_и_ваниль#cream_and_vanilla#кондитерскаястудия#кондитерскиекурсы#кондитерскаяшкола#шоколадныйдекор#mk_pollykosheleva#шоколад#chocolate#курсыдлякондитера#вкусно#готовимдома#шоколадручнойработы#торт#mk_pollykosheleva

0💬

Loading...

Хороших выходных, друзья!
Скоро весна🌺🌺
Торт с шоколадным декором! Очень люблю ❤️❤️
_________________________________________________
Оформить заказ очень просто 👉 пишите в директ или ВК 💓_________________________________________________
#кухнякрисс #готовлюслюбовью #тюмень #тмн #тюмень72 #лето #тортыназаказ #тортытюмень #десертыназаказ #ягодныйторт #домашняякондитерская #клубника #тортики #капкейкитюмень #кексыназаказ #любовь #kriss_cakes #tyumen #instatyumen #tmn #delicious #chocolate #strawberry #акварельныйторт #watecolor #шоколадныйдекор

0💬

Всем привет! На связи @art2cake или рецепт швейцарской меренги от Юлии @julia.mycake😉
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Пользуюсь этими правила уже давно и меренга всегда получается просушенной и сухой внутри.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Итак, на 1 яичный белок я кладу 60 грамм сахара. Вес и категория яйца не важна. Яйца и сахар выкладываем в жаростойкую посуду и ставим на водяную баню. Мешаю переодически венчиком. Термометром я, в данном случае, не пользуюсь и ориентируюсь, когда крупинки сахара разошлись, снимаю белковую массу с водяной бани. Главное не перегреть и не дать посуде соприкасаться с водой, тогда все получится . ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Далее, перекладываю массу в чашу и начинаю взбивать миксером на средних оборотах. Когда масса немного взбилась можно положить чайную ложку лимонного сока. Взбиваем меренгу до плотных пиков, ещё называют до «птичьего клюва». На этом этапе можно покрасить меренгу в нужный вам цвет.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Отсадите меренгу на антипригарный коврик , при желании вставьте палочки и посыпьте кондитерской посыпкой, и сушите 2,5 часа при t 80-85 градусов с режимом «конвекция», либо подберите нужный режим и температуру исходя из своей духовки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
А вы когда-нибудь готовили украшения на палочке? Хотите попробовать?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Если вам понравился рецепт, бегите в закладки. Если у вас есть вопросы, пишите в комментариях.

7💬

Loading...

Добрый день, Друзья!
Тема дня: Где искать вдохновение?
Петербург неспроста притягивает всех творческих, авантюрных и иного рода «инакомыслящих» людей.
Здесь в самом воздухе витает вдохновение.
Вот и я в стенах легендарного Дома со Львами, ныне всемирно известного отеля @fsstpetersburg , загорелась идеей создания декора для торта в технике барельеф,
тем самым пополнив семейство львов в Петербурге)) А какие места вдохновляют вас?
#тортыназаказспб #тортыспб #львыпетербурга #шоколадныйдекор #nataliasamofalova #впитережить

8💬

Loading...

Дорогие друзья, уже совсем скоро праздник 8 марта. Я планирую порадовать вас наборами шоколадных конфет, макаронс и классических пирожен, торты от 1 кг, оформленные шоколадными цветами. ⚠️⚠️⚠️Обращайтесь заранее, ⚠️⚠️⚠️
Количество ограничено

#торт #муссовыйторт #шоколад #жкголовино #тортмосква #тортвналичие #тортназаказмосква #безмастики #шоколадныйдекор #бисквитныйторт #шоколадныйвелюр #8марта #тортна8марта #подарокна8марта #сладкийподарок #глазурь #cakes #moussecake #chocolate #madewhislove #handmade #chocolatedecor #pastryartru #pastryart #desserts #pastrydelights #pastrychefs #pastry #cakededing #socakessogood

1💬

Loading...

Бооольше вкуснях!
Под всей этой красотой скрывается Red Velvet Cake с особенной начиночкой... 😎

Вчера я узнала, насколько сильно ждёт этот торт заказчица! Это уже третий торт, который я делаю для её семьи! И это таааак круто и так приятно) Стараться непрестараться для таких эмоциональных людей. Спасибо за вдохновение💞

1💬

В коллекцию
#umnicca_свадебные
Всем любви ❤️

5💬

Ребятки не теряйте меня, а то смотрю отписки пошли😁 да да, Инстаграм он такой, не напомнишь о себе и все, давай до свидания 👋 я в отпуске до 4 марта, к 8 марта продолжается запись, а я тем временем набираюсь сил и наслаждаюсь красотами ОАЭ😍 спасибо за организацию тура @d.r.e.a.m_t.o.u.r.s за индивидуальный подход и трепетное отношение к клиентам, не первый раз уже обращаемся к ним, так что бегом в @d.r.e.a.m_t.o.u.r.s 😉👍🌊☀️🌴
____________________________
Для заказа пишите в директ воцап 📲 89112893639

#bon_pari_cake#тортспб#тортназаказспб#капкейкиспб#капкейкиназаказспб#cake#homebaked#торт#муссовыйторт#муссовыйтортспб#евроторт#vsco#vscocam#vscorussia#vscospb#pastryartru#instagram#instagramcake#шоколадныйдекор#pastrychef#pastryinspiration#cakeporm

2💬

Loading...

Поздравляю моих дорогих друзей с днём свадьбы! 😊
.
Пусть качели вашей любви качают вас ещё много-много лет, то ускоряясь и захватывая дух, то медленно, плавно и нежно. 😍
.
@lizailina241, люблю вас 😚😚
.
.
.
#дашаиспеки #торт #бисквит #бисквитныйторт #шоколад #шоколадныйдекор #железногорскилимский #cake #lovecakes #dashacakezhlk

1💬

Доброго дня, друзья!
У меня сегодня-завтра выходной-отсыпной, поэтому день начался совсем недавно😊
24 и 25 февраля еще продолжаются праздничные выходные, поэтому можно показать пару наборчиков муссовых пирожных в соответствующей тематике😊 Ассорти вкусов "Кофейный Манки", "3 шоколада" и "Баноффи", два вида покрытия-( зеркальная глазурь и шоколадный велюр) и шоколадное поздравление сверху- получился отличный набор качеств сладости для оригинального поздравления😊
Все поздравили своих мужчин подарочком? А военнообязанных женщин?😉😊
#dk_happy #муссовыйторт #муссовыепирожные #moussecake #зеркальнаяглазурь #шоколадныйдекор #шоколадныйвелюр #бзк2402 #23февраля #сладкиеистории #пирожное #сладкоепоздравление #тортназаказниколаевка #николаевка73 #ульяновск #ульяновскторт

1💬

Loading...

Друзья, домашние, начинающие и практикующие кондитеры этот курс для вас!
Вы уже начали делать торты на заказ,но у вас есть много вопросов:
1.муссы и начинки дают воду?
2.трескается велюр
3.глазурь очень густая и постоянно в мелких пузырьках ?
4.не хватает знаний и навыков в работе с шоколадом ?
5.нет теоретической базы?
Тогда мы идём к вам😊или вам нужно идти к нам на курс Современные торты и пирожные ,Весна-Лето 2018
3 полных дня 9️⃣-🔟-1️⃣1️⃣ Марта ,мы будем готовить торты и пирожные,заливать глазурью,покрывать велюром и делать 🍫шоколадный декор (много декора🙃)
Группа практика 1000%
Группа 6-8 человек

5💬

У меня снова все цветет на тортике)) ближе к весне весенние цветочки) нежный зелененький тортик с розовыми шоколадными тюльпанами.)
Декор шоколадный из бельгийского шоколада.
Банановый бисквит
Банановое желе
Кокосовый мусс на основе крема англез
Зеркальная глазурь покрытие.
#торт#москва#зеркальнаяглазурь#тортбезмастики#candibar#glaze#муссовыйторт#красиво#кофейноекремё#деньрождения#кофе#вкусно#радость#подарок#bananacake#cofe#cofecream#trendcake#cake#order#Moscow#beautiful#birthday#delicious#bachour#bachourchocolate#велюровоепокрытие#шоколадныйдекор#простоосуббота#ждy_веснy#

0💬

Мини--Три шоколада 🍫🍫🍫 Спасибо за заказ🌹🌹🌹 😙 Очень вкусный и нежный торт😋😋😋 #тришоколада #тортыназаказ
#торты
#шоколадныйдекор 🙈
#шоколад
#кандыагаш
#тортыкандыагаш
#kandyagash

4💬