#شواء

" حلى الطبقات "
المقادير : * علبة بسكويت شاي * حليب سايل * علبتين قشطه * ٤ أصابع تويكس * ظرف كريم كراميل * ١٢ حبه كيك امريكانا سويسرول بالشوكلاته
* ظرفين دريم ويب * ٤ حبات جبن كيري * ربع علبة حليب نستله مكثف * فليك للتزيين
الطريقه :
نغمس البسكويت في الحليب ونصفه في البايركس ثم نخلط علبة قشطه والتويكس والكراميل بالخلاط ونضيفه ع الطبقه الاولى بعد كذا نقطع الكيك حلقات ونصفه كطبقه ثالثه والطبقه الرابعه بالخلاط ( علبة قشطه + الجبن كيري + الدريم ويب + النستله ) وآخر شي نزينه بالفليك وندخله الثلاجه يبرد أقل شي ساعتين وبالعافيه 💕

3🗨

Advertisement

#الكبه😋

كاس برغل ناعم مغسول ويوضع به قليل من الماء يادوب يغطيه _ حبة بطاطس صغيره مسلوقه تجي تقريبا ثلث كاس _ شوية كمون وفلفل اسود _ صدر دجاجه تقريبا نص كاس اويستبدل بلحم مفروم _ بصله متوسطه _ ثلاث فصوص ثوم _ ملح

الحشوه :
حمري بصله كبيره وضيفي لها كاس لحم مفروم اودجاج مفروم وكمون وفلفل اسود وبابريكا وملح وقلبي لما تستوي وضيفي لها صنوبر اولوز مقشر ومجروش وقلبي لدقيقه وطفي عليها وضيفي لها ملعقة طعام سماق. اويستبدل السماق بملعقتين دبس رمان يضاف في نهاية طبخ اللحم عشان يمتصه اللحم وتصير الحشوه ناشفه

الطريقه
اطحني صدر الدجاج في ماكينة البصل الصغيره لما يصير ناعم وفي الماكينه الكبيره افرمي البصل والثوم والبهارات وضيفي البرغل والبطاطس وصدر الدجاج وشغلي عليها واتركيها لماتتجمع المكونات مع بعض وضعيها بالفريزر نص ساعه لما تبرد واعجنيها بيدك وخذي قطعه بحجم البيضه
وكوريها وضعيها براحة يدك واقبضي عليها شوي ودخلي اصبعك داخل الكره ولفي اصبعك مع الضغط الخفيف لتحت اثناء الدوران لما تفتح عندك وحاولي تكون رقيقه واحشيها وقفليها من فوق وامسكي اطرافها باصابعك ولفي مع الضغط للوسط وضعيها بالفريزر لثلث ساعه واقليها في زيت حار ولاتكثري الحبات اثناء القلي عشان مايبرد الزيت وتتفتح اربع حبات كفايه لكل قليه وتقدم مع الليمون وبالعافيه

6🗨

Advertisement

Advertisement