#طبخ

#مواد لازم (توتک) نون محلی مخصوص شهر کرج استان البرز
آرد ۲ لیوان
خمیر مایه ۱ قاشق سوپخوری
شکر ۱/۲ لیوان
آب ۱/۴لیوان
ماست ۳ قاشق سوپخوری
روغن جامد ۱/۴لیوان
بهبود دهنده ۱ قاشق چایخوری

مواد برای رومال زرده تخم مرغ ومقداری خامه
طرز تهیه:
ابتدا شکر و آب را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار میدهیم تا شکرها داخل آب حل شود. سپس در ظرفی دیگر آرد، مایه خمیر، بهبود دهنده رو مخلوط کرده وسط مواد را باز کرده شیره که درست کردیم و روغن و ماست که به دمای محیط رسیده رو اضافه میکنیم و ورز میدهیم. اجازه میدهیم خمیر استراحت کند تا زمانی که حجمش دو برابر بشود. حالا خمیر را از ظرف خارج کرده با وردنه باز می کنیم قالب میزنیم و دوباره اجازه میدهیم ور بیاید. وقتی خمیرهای ور آمده حاضر شدند و حجمشان دو برابر شد حالا خمیرها رو رومال زده طرح میزنیم و داخل فر قرار داخل فر از قبل گرم شده قرار میدهیم ‌دمای فر ۱۷۰ درجه باید باشه تا زمانی که روی نانها طلایی شود.
#آشپزي#دسر#سفره#نان#كيك#شيريني#طبخ#هنر#

0💬

#طبخ #طبخات #طبخات_سهله #طبخات_سريعه #طبخات_سريعة #فطور #غداء #عشاء #طبخات_لذيذة
#طبخات_مصوره #طبخات_منقولة #اكلات_سهله #اكلات_سريعة #حلا #فطاير #معجنات #مشروبات #حلويات #سلطة #سلطات #باستا #باستا_خضار #باستا_القصدير #مكرونه .
لاتحرموني من اللايك + فولو ☹️❤️
.
.

باستا بالقصدير ؛ 😍ولااسهل
لذييييييييذه 😋👌🏻
.
.
نسلق مكرونه بمويا وملح وشوي زيت ونصفيها ونضعها في صينيه بايركس مغلفه بقصدير 
نحمر بصل وفلفل رومي وثوم ونضع عليها صدور دجاج مقطعه مكعبات نضع عليها ٢ طماطم ومعجون طماطم وبعدها نضع عليها كوب كريمه طبخ وماجي وكمون وفلفل اسود وزعتر بري " اوريغانو " 
ونضعها ع الباستا ونرش عليها جبنة موزريلا وزعتر ونغطيها ونضعها في فرن حار ..وتقدم وبالعافية 💞 .

@aram_022

0💬

Loading...

تابع وصفة الكبه النيه على طريقتي
#ام_طلال_كبه_نيه
فيديو رقم ٢

بعد ان حضرت التحويجه نضعها بجاط بجانبنا
اخرجت اللحم من الفريزر وتركته على طاولة المطبخ لان الجو بارد حتى رجعت اللحمه لحرارتها الطبيعيه
بعد ذلك نضعها بماكينة الطحن مع حبة ثلج افضل للون اللحمه تجعل لونها وردي فاتح وتحافظ عليها طازجه
ولا نضيف ملح ابدا مع اللحم
ان ضفتو ملح باللحم بالطحن تعطيكم لحم لونه غامق جدا اللحمه يجب ان تكون بدون ملح
عند دعكها نضع ملح
ومن يريد يرش عليها بالقطعه بصحنه
وطحنت اللحم مع الثلج ثم اسكبها بصينيه وادحرجها بالبرغل الاسمر الناعم فقط مقدار نصف فنجان قهوه واتركها بجانبنا ثم
احضر صينيه كبيره او جاط فخاري اطيب الدعك فيه صدقا انكسر عندي جاط الفخار المخصص للدعك
نصيحتي لكم دائما ليسهل عليكم العمل ضعو فوطه سميكه تحت الصينيه او الجاط اثناء الدعك لن يتحرك الجاط معكم ويسهل حركة الدعك
واضيف برغل ثلاث ارباع الكوب الى كوب واضيف تحويجة كبه نصف كوب وملح وادعك بماء مثلجه بارده حتى احصل على برغل طري كاللبنه ثم اضيف اللحم المطحون واكثر لحم لذة الكبه النيه ان تكون اللحمه اكثر فيها ولونها فاتح من اللحمه واضيف ان وجد لديكم ملعقة طعام دبس فلفل احمر حلو يعطيها لون احمر فاتح وطعم جدا لذيذ وادعك بالماء البارد تماما ويجب ان نزيد اللحم عن البرغل ويجب ان تكون عجينه الكبه او جبلة الكبه طريه كاللبنه الملسا الناعمه ونتذوق ان كانت بحاجه لملح زياده وبعد ذلك تمد بصحون التقديم وتزين بزيت زيتون ونعناع وكم حبة فجل

ويجب ان بكون ابريق الزيت بجانب الكبه النيه لمن يرغب زياده زيت زيتون بصحنه
اللحمه الملسه التي دحرجتها بالبرغل سكبتها بجاط مع التحويجه من يريد يأخذ منها مع التحويجه ويرش عليها ملح ويأكلها تغميس بالخبز
وايضا تزين بحشوة اقراص الكبب المره القادمه احضرها لكم مع حشوة اقراص الكبب طعمها جدا لذيذ بالحشوه
دائما ملاحظه مهمه لكم 👇👇👇👇👇👇👇
نطحن بصله حجم وسط مع زيت زيتون وجوز ونسكبهم بجاطات صغيره بجانب الكبه النيه لنغمس فيهم مع الكبه
وهذه هي طريقتنا بتحضير الكبه النيه
يمي#طبخ#طبخ_عربي#طبخ_بيت#لذيذ#أكل#وصفاتي#طبخات#اكلات#اكلات_لذيذه#وصفات#كبه
#sweet#lebanesefood #kuwaitinstagram #foods#gulf#kuwait#lebanoninstagrammers
#yummy#foodshot#foodspotting #instaeat #sharefood#homemade #instayumm #eat#foodgasm#lebanesefoodies

0💬

Loading...

كنافه نابلسيه من بيتوتي 👌
ملكة الطبخ الشامي على أصوله 💁‍♀️
للطلب مطبخ بيتوتي ٩٤٩٥٥٠٤٣ 📲 🎀كُل خُطْوَة جَمِيلة فِي حَيَاتِي سَبَبهَا ; دعَوَات امِي
ربي اغفر لي ولأمي وأبي وارحمهما كما ربياني صغير🎀

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
اللهم بارك لنا فيما رزقتنا 🌷

للحجز ٩٤٩٥٥٠٤٣ 📲

بيتوتي (ملكة الطبخ الشامي على أصوله)👌 🔥منشن حد يجي يتابع صفحتنا اعمل لايك علق
#baytootey #food #oman #muscat#baytootey #طبخ #اكلات
#شامية #فلسطينية #لبنانية #حلويات #طعامه

0💬

Loading...

يلا نطلب 😍😎 ريوق صني ⁦✌🏻
_
_
_حياكم زورونا برج التجاريه او سما مول العقيله او طلبو عبر تطبيق مكان او عبر الطلب المباشر من المطعم
سما مول :69670806
برج التجاريه:22463431

اكل#خليجي#كويتي#لذيذ#يمي#سني#شمس#مشمس#بالخمس#اكلنا_غير#طبخ#طبخنا_غير#عيش
#دغدغ_بنكرياسك#دلع_بطنك#سني_سايد_اب#هريسه#باستات#اكل_لذيذ#طازج#ناطع

0💬

Loading...
Loading...
Loading...

بسبوسة🍯
طعم جديد كذا تحسون طعمها توفي 🤤 حلاة هالبسبوسه انها ستيكي يعني دبقه ومش عريضه ، وهالتحمير افضل شيء لها 🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
استخدمت كاس النوتيلا🥛 نفس اللي وريتكم بالفيديو يُفضل تستخدمونه او كاس قريب له .. او بنفس علبة القشطه 👍🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
في باديه عميقه :
( بيضة واحده + علبة قشطه + بيالة زيت مب مليانه + م ص فانيلا سايله ) نخلطهم سوا🌪️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ثم نحط " مقاس كاس النوتيلا " ( كاس سكر يفُضل مايكون مليان + كاس سميد + كاس حليب بودره + م ك بيكينق بودر ) ونخلط ولا نطول في الخلط 🌪️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
شفتوها ثقيلها مررره زيدو شوي حليب سايل ، شوي بس الى ماتصير مثل القوام اللي صار معنا نصب الخليط في بايركس سبق وندهنها بشوي زيت 👌🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
نحطه بالفرن اول شيء تحت مافيه وقت محدد نشوف الاطراف تحمرت نسكر اللي تحت ونفتح اللي فوق🔥
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
نحليها بالنستله اخر شيء👏🏻 حلاتها بالنستله مب شيره انتبهوا 🤤 وبالعافيه عليكم 💜

#طريقه #حلا #حلى #كيك #طبخ #طبخات #طبخات_سهله #طبخات_سريعة #طبخات_سريعه #طبخات_لذيذه #طبخات_مصوره #طبخات_منقوله #اكلات_سهله #اكلات_سريعه #اكلات_لذيذه #اكل #اكلات_سريعه #فطور #صور #مشروبات #سلطة #سلطات #صوره #معجنات #حلويات #اطباق #مشويات #وصفات #سنعات #معجنات #عجينة

0💬