#サワークリーム

2017-11-18🍎

今日はリンゴとサワークリームのしっとりパウンドケーキ作りました♡
うま〜🤤 #ayaさんの🍎のcakeレシピ#チーズケーキ#サワークリーム#リンゴ#🍎#パウンドケーキ#coffeetime#しっとりうまうま #手作りおやつ#手作りスィーツ#☻

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今日は#世界一の朝食
モーニングすきー💖💖

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連日❣️R☆お手伝い❣️
昨夜は、今夜私のお友達が
来宅するため✨
彼女がSNS見てない事願っての
サプライズバースデーケーキ🎂
作り❣️ #R#4歳児
#お手伝い
#ケーキ
#ブルーベリータルト
#タルト生地めんどいから
クッキーを粉々にします❣️
#アムウェイクィーンクックウェアー
#アムウェイ鍋ならケーキも焼ける🍰
#フードプロセッサー
#フードプロセッサーも
15年選手
#インダクションレンジ二台あるけど
インダクションレンジも15年選手
#鍋!フープロ!インダクで4歳児にも
簡単にケーキ焼けちゃう❣️
#クリームチーズ200
#サワークリーム
#ホイップ
#卵一個
#砂糖適当
#小麦粉適当
#ブルーベリージャム瓶半分
#フープロで混ぜる!入れる!
焼く❣️置く❣️ケーキ固まったら
ブルーベリーソースをかけ
冷蔵庫でまた冷やす❣️
#鍋綺麗にしなきゃとおもった
#調理器具わたしよりもつかも
いつかR☆にリレー❣️
#料理は、パッション込めて
味付けは、いい加減という
いいかげんがちょうど良い❣️

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最近ハマってる!
今回はクロワッサンサンド!
野菜はバターで炒める!
ハンバーグ挟んで
サワークリームのソース&バルサミコ酢を掛けました。
#クロワッサン
#サンド
#サワークリーム
#バルサミコソース
#盛り付け雑
#味は美味しい
#新作

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本日の一品は...
《前菜盛り合わせ》
本日はお食事会✨フレンチコースの中の一品、前菜です。
野菜のキッシュ、トッピングとクラッカー、生ハム サワークリームが乗っています!3品それぞれでたくさんの具材が使われているので、栄養満点です💯
#前菜盛り合わせ
#キッシュ
#クラッカー
#トッピング
#生ハム
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#メイン料理
#副菜
#コース料理
#マムクリニック
#キッチン
#産婦人科ごはん
#産婦人科
#家庭料理
#神戸市北区
#妊婦
#妊娠
#出産

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鍋の恋しい季節になりました・・😋
#ボルシチ #ビーツレシピ #ひよこ豆 #サワークリーム #ラ・フランスレシピ #生ハム #バルサミコ#鍋レシピ

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「どれ、グルテンフリーというのをしてみようかな」と思い立ったのがちょうど去年の今頃でした。半年ほどは小麦粉を断ち、あとは、「人と食卓を共にするときはこだわらない」「出されたらいただく」、しばらくしてからは「たまに食べたくなったら食べていい」というルールで過ごしています。これまでの経過から見るとすこぶる調子は良いです。鼻炎や季節の変わり目の肌の乾燥がずいぶん軽減され、久しぶりに寒さからの調子を崩すと「ああ、そうだった、このように鼻がつまり視野が狭くなり、ぼうっとするのが鼻炎だったなぁ」と思い出す感じ。小麦粉を摂らないということは洋菓子を摂らないことなので、無意識に摂っていた砂糖もずいぶん減りました。2016年12/29から突然ときどき五穀塩断ちも始めたので、グルテンフリーだけではなく糖質オフに比重が傾いていますが、小麦粉を止めるだけで体調はだいぶかわったので、連動して機嫌良く過ごす時間も増えました。見た目に健康で何不自由なくとも、体内に小さな炎症をいくつも持っているとそれは気持ちに影響しますものね。赤ちゃんが調子が悪いときにぐずるみたいに。

で。
近頃、ふと気になって試していることがあります。五穀塩断ちしているとそうでもないけど(断食ではないのでたくさん食べるます)、炭水化物を摂ると、2〜3時間後にものすごく強く「なにか食べたい」と感じることです。でも冷静に考えるとおなかはまだ空いてないはずなんですよね。しかし頭は「もっとほしい」「なにか一口」と焦燥感が出てくるほど。お米よりも、特に小麦粉がその傾向が強い(お米の国の人だからかも。小麦粉で育った人はどうなるかな)。 これは、自分がネガティブな気持ちの状態だと「食べたい」「ないないないない」という不足を探して焦りますが、ポジティブだと「あれも美味しい(から食べたい)」、「誰かと美味しいもの楽しいことを分かち合いたい」という展開になる(ネガティブかポジティブはただの状態であってどちらかが悪いと言うことはありません。) あかねちゃんが教えてくださったのですが、お米やお酒にはそのように「引き寄せる力」「集める力」と「分かち合う力」があるんだそうです。わかる〜〜。なので仲間と何かを行うときは、お米や小麦の力を借りるといいのかもしれませんね。「同じ釜の飯を食う」と言うように。

この、食べてすぐではなく数時間後に現れるから炭水化物の影響だと気付きにくいんだな。

今日は夕方にものすごーく久しぶりにパスタを食べてみました。満腹で満足し、3時間後にやたらと口寂しくてそわそわ。ナッツをかじる?お茶を飲む?と考えて、鰹節と生姜のすりおろしにお湯を注いだ即席出汁を飲んだら急に落ち着きました。薬草茶もいいけど、やはり鍵は出汁。

引き続きいろいろ試してみたい。画像はいつかのスペルト小麦のスコーン。クリームは酒粕ブランデーチョコと豆乳ヨーグルトとココナツオイルのサワークリーム。

お昼のパスタはもちろん小麦粉でそのおかげでいろいろ気づいているのですが、おなじように白くなった砂糖についても、この数日で目からウロコが落ちることが起こっているので、これはまた改めてお話ししてゆきたいな。砂糖の機能についてはみんな知っているけれど、その性格でみると大転換がおこる。面白いことばかりです。

いろいろ仕込んで育てて食べるを体験する
12/10〜16 発酵の7日間@福岡 のお知らせはこちらです

https://instagram.com/p/Ba8pPPYAR8e/

#発酵の3日間
#発酵の5日間
#発酵の7日間
#五穀塩断ち
#豆乳 #ヨーグルト #酒粕 #チョコレート #サワークリーム #スコーン #スペルト小麦 #グルテンフリー #グレインフリー #糖質オフ #glutenfree #grainfree

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【おうち教室 Vegemile】
*11月17日
*【Vegemile・レッスンレポ】

*本日はケーキコースでした😆
*レッスンにお越しくださりありがとうございました。

*作品が出来るなり、持ち帰えれるように
#トヨ型 になおしちゃった(笑)

#白いロールケーキ
#サワーホイップクリーム

#ヘルスフードカウンセラー
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#サワークリーム#動物性生クリーム

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念願の#モンブラン #モンブランタルト🌰 #ケーキレッスン #手作りケーキ #リースタルト #クリスマスケーキ🎄 にもいいかも。#お料理教室🍴 #奥ちゃんの手作り工房 いつもあれこれ教えていただいてる先生のレシピは本当に素晴らしい😋❤️#サワークリーム があっさりしてくれる。モンブランがずっと作りたくて…✴️復習しなくてもいいかなと思えるほど満足レッスン。お腹も満足でした😚やばいのはカロリーだけ😅苦手な#カスタードクリーム作り も再確認。ランチはおいしいバケット。#ガーリックバター が最高ー

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🍰モンブランリースタルトレッスンでした。
ランチはルヴァンバゲットのガーリックバターサンドです。
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#リースタルト#モンブラン
#栗の渋皮煮 #シュクレ生地
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#ルヴァン #バゲット
#バゲットサンド
#エスカルゴバター #生ハム
#アボカド
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5層仕立てのタルトはかなりハードル高めですが文句なく美味しい〜💕
前日にタルトとアーモンドクリームまで作ると少し楽になります😍
#神戸 #西神中央
#お菓子教室
#ママパン #クスパ

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珍しく開店間もなくして立ち寄りましたよviennoiserie belle couche
全てができたて、特にマルゲリータは中のチーズがトロけて糸を引いてしまうくらい。
ちょっとはしたなくなってしまいました😝
#viennoiserie
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#ベルコーチ
#今日は焼きたてデニッシュ
#お土産にチョコクロワッサン
#ホワイトクリームグラタン
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#カスタードクリーム
#マルゲリータ
#糸を引く
#焼きたてパン

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同僚先生から教えてもらったレシピ🍠
素揚げしたお芋にサワークリームを和えてチリソースかけただけの料理だけど、このレシピの名前はあるのかなぁ❓
ホントはジャガイモで作るらしいけど、サツマイモでもイケますよ〜♬
#サツマイモ#サワークリーム #チリソース#ジャガイモ料理

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昨日…
#紅茶教室 へ参加🍰☕️
新しくなったキッチンルームにて…♡
#アイスティー の作り方etc.を学びました。
#サワークリーム
#スコーン
#紅茶#オレンジ#ケーキ
#ヒレカツサンド (アンシェンヌ)

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デニッシュパンの上にポテトと玉ねぎの炒め和え物?(フランスの家庭料理でポピュラーなお惣菜との事)+文化干し鯖+人参と大根スライスのピクルスに似たマリネ添え😍❣️❣️
長年生きて来ましたが初めて食べた衝撃の旨さ!(◎_◎;)にビックリ‼️
世田谷区用賀4-11-4のCHILL HOUSEさん。
ジャズを聴きたい方にもお勧めです (´•⌔•`)
マスターはお若い男性でしたが、超一流の腕前でした😃💕💕
まるでパウンドケーキの🍰様な、フレンチトーストもお勧めです (´❝᷀ົ∀❝᷀ົ)🌟🌟 #世田谷区用賀 #ジャズバー #ワインバー #美味しい #フレンチトースト #オシャレ #隠れ家的なお店 #超一流の味 #隠し味 #サワークリーム #おつまみ #ブランチ #軽食 #不定休 #若いマスター#CHILL HOUSE #Body and Soul #甘すぎない #しょっぱ過ぎない

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Fussili with green peas and tuna. Packages of cream and crème fraîche are very similar and someone put crème fraîche in the corner of the fridge in the supermarket where normally the cream is. This is why I opened it instead of cream and had to create another dish instead of carbonara.

1. Boil pasta with a lot of salt.

2. Warm garlic in olive oil in a pan.

3. Add crème fraîche the pan and stir.

3. Add tuna, green peas, grated cheese like parmigiano reggiano, pepper, and some salt. Mix.

4. Add pasta and a little of the water you boiled the pasta in. Stir.

5. Let the pasta finish cooking in the sauce.

6. Serve with white wine.

#food #cooking #italianfood #pasta #fussili #cremefraiche #parmigiano #parmigianoreggiano #seafood #fish #tuna #greenpeas #wine #whitewine 「crème fraîche」って、サワークリームとは別に売ってて、容器が生クリームのと見分けがつきにくいうえに、取り間違えた人が生クリームの場所に戻したりするもんだから、帰宅後に取り違えたことに気づくなんてことがたまに起こるの😥 だから、ほんとうは生クリームでカルボナーラを作りたかったんだけど、冷蔵庫にあるもので同じようにすぐできるソースを作ったの。crème fraîcheのほのかな酸味がツナに合うよ〜😋✨たぶんもっと酸味の強いサワークリームで作っても👌

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