#シャンパーニュ


【クリスマスボトル】

毎年スワロフスキーで美しく飾られるモエ・シャンドン🍾
今年は残り1本となりました🎁

そしてクリスマス期間中のグラスシャンパーニュは赤いリボンがクリスマスディナーを華やかに飾るGH MUMMで乾杯を🥂

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日本酒入荷のご案内です。
いずれも銘酒揃いで口開けが楽しみです。
よろしければ今晩一緒にいかがですか?
是非お待ちしております\(^o^)/ [営業時間]17:00〜24:00
[電話]06-7506-1609
[住所]大阪府豊中市本町4丁目1-27
[定休日]月曜日

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#合鴨#鴨鍋
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#シャンパーニュ#豊中#北摂#楽喜#鶏料理

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今月のワイン会🍷
12月なのでシャンパーニュでした。ポメリーの飲み比べ♪
ここのオーナーさんも旅コン使ってた(o^^o)
#ワイン #シャンパーニュ #旅するコンフィチュール #都橋 #ミルピグ
#wine #champagne

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#マルゴ丸ノ内#ワインバー
#シャンパーニュ#chmpagne
#グラス#スペシャル
#クリスマス#紅白歌合戦

こんにちは!
年末の恒例行事を先に笑 「黒白泡合戦」

黒ぶどう主体、白ぶどう主体のシャンパーニュを4種類‼️︎ 他では、味わえない企画なんです!この機会に是非!

勿論。総合司会だっています。
なので五種類に笑

クリスマスウィークも凄いんです!

お待ちしてまーす‼️

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[ #enoteca_foodies シャンパーニュ編 vol.1]
@1219_mayo さんが考案された、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットと中華料理🇨🇳のペアリング👏


見た目も鮮やかで美しく、食感も楽しい"春巻き"は、胡桃とカマンベールチーズ、野菜とベーコンが入れたアレンジ💕
パリパリの春巻きが、きめ細やかな泡🍾を更に引き立ててくれます✨
サラダ、海老シュウマイ、中華煮麺🍜など、あっさり仕上げたメニューとも相性抜群で、シャンパンがぐんぐん進みました👌
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シャンパン🍾と中華のペアリング🍽️は初めてでしたが、スッキリとした味わいで相性バッチリ😋
中華料理×シャンパンはクリスマス🎄パーティを華やかに彩ってくれるはず✨
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ぜひ @1219_mayo さんのインスタページをチェックしてみてくださいね🤗✨
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#エノテカ #enoteca #wine #ワイン #エノテカシャンパンタイム #シャンパーニュ #champagne #スパークリングワイン #シャンパン @enoteca_wine @champagne.barons.de.rothschild

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~いまでやSAKEコンシェルジュpresents「お酒を楽しむミニセミナー」~
ワイン第3回12/14(木)

先月も好評いただいたこちらのセミナー、
参加者も毎回増えております!是非ご予約の上ご参加ください。お席があり次第、飛び入りも大歓迎です!
講師:斉藤 研一(いまでやSAKEコンシェルジュ)
あの神の雫の監修をするなど、ワインに関して右に出るものなし。
誰もが羨む経験を生かし、皆様にワインの楽しさをお伝えします ◆12月14日(木) 
年末に飲みたいスパークリングいろいろ
~シャンパーニュとカヴァ、それぞれの魅力を語ろう~ ◆時間:19時から20時
◆参加費:¥2000(税込)
◆予約方法:店頭もしくはお電話にてご予約ください
※ご予約されたお客様優先とさせて頂きます。予めご了承ください。

#imadeyaginza#GINZASIX#GINZA#imadeya#Cava#champagne#sparkling#sparklingwine#wine#いまでや銀座#いまでや#ワイン#シャンパーニュ#シャンパン#カヴァ#スパーリング#スパーリングワイン#斉藤研一#

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シャンパーニュ特別セールのお知らせ🎵

酒のtamayaではお客様への感謝の気持ちを込めまして、年末年始シャンパーニュ特別セールを実施しております‼️
お伝えしたい事はとにかく安い❗️
贈り物など多いこの季節に是非ご利用下さいませ 😊
#tamaya #酒のtamaya #ワイン#根津#シャンパーニュ#シャンパン#セール#年末年始 #酒屋#贈り物#ワインショップ

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シンクアノン のロゼには迷い鰹のエシャロット素揚げ添えがbon mariage!鰹のなめらかな舌触りと甘くとろける脂、エシャロットの香ばしさとほろ苦味がロゼの優しい果実味、タンニンと相まって、口福な余韻。バックラベルがラブリー♡
右下は備長炭の遠火で皮目をパリッと焼く鯖寿司
#SINEQUANON Rose 2008 #ThePontiff #Cariforniawine #MAGMA 2012 #FrankCornelissen #FrankCornelissenMAGMA #Sicilianwine #Italianwine #DomaineSigalas #Kavalieros 2015 #Greekwine #JacquesSelosse #Millesime1999
Mugnum #Champagne #シャンパーニュ #鮨ワイン #鮨シャン

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ESqUISSE(エスキス) ③ワイン編

1&2枚目:シャンパーニュ
ピエール・パイヤール ミレジム
エクストラ・ブリュット 2006

ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%

余韻がちゃんとあり好きなタイプ🎵
こういったミレジムを出して貰えると嬉しい💕

3&4枚目:白ワイン
シャトーヌフ デュ・パプ・ブラン・キュヴェ
ピュア・ルーサンヌ 2012
(レイモン・ユッセリオ)

ルーサンヌ100%
南フランスの固有品種ルーサンヌ100%使用。
初めて飲みました💕美味しかった😆

透明感がありキレイな金色✨
ほんと「黄色のお花のような」香り。
フルーツやカモミールも感じられました。
翌日、「白いお花のような」白を飲んだので、
個人的に比較できて楽しかったです🎵

5&6枚目:赤ワイン
バルバレスコ ラバヤ ラバヤ ディ ブルーノ ロッカ2011

ネッビオーロ100%
イタリア、ピエモンテのワイン。
「シラーは割合が低いものしか飲めない」と伝えたら、
選んでくださった赤です。

イタリアの赤は私にとって基本ボルドー分類なので、
あまり得意ではありません😅
今回飲んだ赤ワインは、
スパイシーな香りと味わいがありシラーに通じる雰囲気。
でも、そのニュアンスは控えめでエレガント寄り✨
おかげで美味しく楽しめました😊 #ESqUISSE #エスキス #フレンチ
#ミシュラン #ミシュラン2つ星 #銀座フレンチ
#ワイン #シャンパーニュ #赤ワイン #白ワイン
#ルーサンヌ #ネッビオーロ #ワイン好き

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広東料理とのマリアージュ
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#RD
#シャンパーニュ
#マグナム

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昨晩は牡蠣シャンの聖地、ヴィノーブルでした。ここ最近の疲れが一気に取れた✨
#champagne #perrotbatteux
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1. 目の前の目標と、長期の大きな目標を作る。
2. 半信半疑でもいいから行動する。
3. 兆しを見えたら改善しながら修正。
4. 自分の強みと、弱みを再自覚させる。
5. 繰り返し少しずつマインドセットを変える。

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お久しぶりのオーチャードギンザさんへ。
柿のカクテル(^^)枡の中には液体窒素で凍らせた抹茶シャーベットが!交互に食べると柿の甘さと抹茶の苦味の具合がちょうど良い感じでした〜
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