#ピエスモンテ

パティシエ科の酒井先生と同窓会長の近藤先生のコンビ。2人で夜間部の授業を担当しました。息ぴったりの進行に学生も大満足😄
#モチスタグラム #東京ベルエポック製菓調理専門学校 #パティシエ #チョコレート #細工 #ピエスモンテ #ショコラティエ #パティシエ技術専攻科 #夜間部

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病院実習、6週間おつかれさま会!!
今日はありがとう🙂💕
月曜からも忙しいけど、頑張ろ…
#実習#実習おつかれさま#6週間頑張った#のみ#炎#食べ過ぎ#笑った#楽しかった#ありがとう#フォンダショコラ#ピエスモンテ

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初の飴細工!!🍭
(下手やけど記念に👆🏼
飴細工難し過ぎるし、火傷するし、頑張って作ったやつ割れるし、ほんまに心折れる😇(笑)
でも頑張って作り終えたし良かった( ˘ᵕ˘ )
とりあえず疲れた、、😂
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三四枚目は今日の実習のやつ!
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#instagood #instafood #like4like #l4l #candy #rose #飴細工 #飴 #ピエスモンテ #薔薇 #全部飴 #お菓子作り #パティシエ #お菓子作り好きな人と繋がりたい #handmade #かわいい #カヌレ #ガレット

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昨日はほかちゃんと初のみ!!
ずっとマチバルに居た😂
美味しかったです!ご馳走様でした!!
#マチバル#いも豚グリル#イカバーニャ#アヒージョ#ピザ#むちゃぶり #焼き鳥#ピエスモンテ#しめぱふぇ

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本間やったら今ごろクープ真っ最中。て考えたら、やっぱり後悔。大分遠回りしてる。し、何やってんねんてなる。もう、頼れる人も助言してくれる人もおらん。完全に一人勝負。心折れそう
#chocolat #chocolate #pièce チョコレート #ピエス #ピエスモンテ #コンクール #concours #alamaison

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焼酎祭り🎵
3年目の若手、坂口が初めてのチョコレートのピエスに挑戦‼️
忙しい中、頑張って頑張って作りきりました‼️
カカオのチョコレートも頑張って全て手作り‼️ライム風味のチョコレートです‼️
お客さんからも好評でした‼️
#ホテルグランヴィア大阪
#ケーキ
#スイーツ部
#チョコレート
#チョコレート細工
#ボンボンショコラ
#ピエスモンテ
#初めての挑戦
#ライム
#パティシエカメラ部
#頑張った

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ピエスモンテのアップルパイ🍎

パイ生地の食感を重視するわたしのタイプドンピシャ。
中のリンゴも甘さ控えめで美味しい...

今年中にホールで食べたい🎂

Apple pie🍎


#thai #rusiedatton #tokyo #yoga #beauty #diet #kickboxing #ルーシーダットン #ルーシーダットンベガ #ヨガ #キックボクシング #美容 #ダイエット #タイ#健康 #東京 #綾瀬 #北千住 #亀有 #瞑想 #ハーブ #herb #タイハーブ #detox #デトックス #ピエスモンテ #アップルパイ #applepie #ケーキ

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一ヶ月以上厨房に放置してたら自然崩壊しはじめた 笑
#飴細工
#ピエスモンテ
#sucre
#sugar
#豚

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ピエスモンテ(工芸菓子).飴細工がとても素敵❤️実は 学生さんの作品です→東京ベルエポック製菓調理専門学校 卒業制作 発表会に伺いました(^^)


「エレガンス」をテーマに薔薇が咲き蝶々が舞い、流れるようなピアノの音色が聞こえてきそう❤️


審査員として伺ったのですが、皆様からの評価も高かったです。おめでとうございます(^^)


#東京ベルエポック製菓調理専門学校#東京ベルエポック#パティシエ#ピエスモンテ#飴細工#審査員#里井真由美#さといいね

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Wedding 👰🌼
ピエスモンテ🌈
推しメンのファビアンさま😄
心に余裕があって常に冷静沈着で仕事できる人すてき。
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#colmar #piècemontée #pâtisserie #ピエスモンテ #コルマール #フランス修行 #フランス生活 #パティシエカメラ部 #👰 #🎂

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シュガークラフトに強いはるきちゃんを中心に作り上げた卒業制作。全員おしゃべりな人たちの集まりで、だけど細かい作業もしっかり進めるこの班、すごく楽しかったしクオリティ高く作れて満足◎
そしてiPhoneXの画質の良さに驚き🤭
#仙台スイーツアンドカフェ専門学校 #卒業制作#原石聡美#シュガークラフト#ピエスモンテ#載せ直し

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娘が泊まりに来てくれてます♡
渋谷ヒカリエ 京橋千疋屋の期間限定のケーキ🍓「渋千ケーキサンド 苺」を買って来てくれました💕ピンク色の可愛いスポンジ、苺の甘さを邪魔しない生クリーム✨美味しかった~~~😋✨そして...Valentine💞チョコレート交換💞リクエストのチェリーボンボン🍒✨可愛いし、美味しい*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*✨
娘よ✨ありがとうございます(*˘ ³˘)cнϋ ♡

#泊まりに来てくれた
#京橋千疋屋
#ヒカリエ
#期間限定に弱い
#渋千ケーキサンド苺
#ファンドリー
#foundry
#チェリーボンボン
#ピエスモンテ
#美味しかった
#ごちそうさまでした

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最後の学園祭、卒業制作で作った
コンフィズリーで銅賞頂きました😭❤️
協力してくれた人のおかげでここまでできた😭
賞に入っただけでめちゃくちゃ嬉しくて、自分の中では学校生活一番の思い出になりました😂👑 Twitterと同じ文面・・・笑

#コンフィズリー#チョコレート#ピエスモンテ#アリス意識した#季節も#銅賞#賞取れただけでも嬉しい#最後の学園祭#思い出

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卒フェス終わった〜
開放感半端ない!!!
先生と喧嘩したり仲直りしたり親子になったり忙しかったけどすごくすごく楽しかった!
製作中先生とのやりとりうるさくてごめんなさい🙇‍♀️
ママ見にきてくれたしすごく嬉しかった😊💓 パイピングすっごく頑張ったからよくよく見て欲しいです!! #卒フェス #ピエスモンテ

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今日は卒フェスでした 🍰
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シュガークラフトのピエスモンテでテーマは深海🐠
デザイン案提出したときはもっと暗い作品だったけど
進めていったらどんどん明るくなっていった 笑
下が海底でいちばん上の段は波打ち際のイメージ 🌊
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青色出すのが大変でなかなかカバーリングできんし
柱のアイシングで親指つるしフリルちぎれるし
手もおばあちゃんくらいに荒れて大変だったけど
先生とみんなのおかげでなんとか完成した ☺️
楽しかったけどもうしばらくはシュガーやりたくない 笑
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#シュガークラフト #ピエスモンテ #シュガーケーキ #卒業制作
#公爵 #アイシング #アイシングケーキ

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卒フェス終わった〜
先生にボロクソゆーたり
ゆわれたりで大変だったけど
なんとか作り上げれた〜
みんなの作品がすごすぎた
調理とかもう何が凄いんかもわからんけど
凄かった!!笑
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#西調#卒フェス#飴細工#ピエスモンテ
#La Vie en rose

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卒業制作発表会で奨励賞受賞の作品。素晴らしいピエスモンテとアントルメ。ピエスモンテのツヤを出す技術は相当なレベルなんだそうです。学生の可能性は無限大❗️その可能性を引き伸ばす役割を担う教職員のやりがいも無限大❗️
#モチスタグラム #パティシエ #スイーツ #東京ベルエポック製菓調理専門学校 #卒業制作 #パティシエ科 #ピエスモンテ #アントルメ #江戸川区 #西葛西

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卒業制作🍭🌿🌹🌱💧
あめたっぷり使いました
パラチニットってすごいね!
ツヤツヤにできてうれしかった✌️
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#卒業制作
#飴細工
#アントルメ
#ピエスモンテ
#パラチニット

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集大成
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これ全部チョコレートなの
細かい作業とか得意じゃないし
毎回作業しながら他のもの作ったりしてたけど
完成した時の達成感。
チョコレートってすごく繊細で面白いの。
チョコレートがさらに好きになった日でした
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アントルメはピスタチオだよ
フランボワーズのクーリーも!
すごく美味しいの
文字盤はⅡだけ上手くかけなかったのが心残りかな
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完成したの嬉しかったけど
終わっちゃった。って感じ。
あとは卒業だけ
残り2日楽しも!
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#仙台スイーツアンドカフェ専門学校
#卒業制作 #チョコレート #チョコレート細工 #時間 #とき
#instagood #instalike #instadaily #ピエスモンテ
#instapic #instaphoto #instafood #instachocolate
#instahappy #happiness #thankyou
#chocolate #l4l #f4f #0214 #S2B #2班 #ありがとう

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卒業制作終了🍂
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1班のテーマは〝 菊月 〟
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ピエスモンテは飴細工とチョコレートで
アントルメでは栗、洋梨など素材で
日本の四季「秋」を表現しました
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初めてのピエスモンテ作成は色々と勉強になって
めちゃくちゃ楽しかった🌰
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#卒業制作 #製菓専門学校 #製菓学生
#ピエスモンテ #工芸菓子 #飴細工 #チョコレート細工
#photo #pic #instagood #l4l #canon
#写真好きな人と繋がりたい
#写真撮ってる人と繋がりたい
#一眼レフのある生活 #カメラ男子
#仙台カメラ倶楽部 #パティシエカメラ部

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