#有機米

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#キコリ谷テラス秋の収穫祭 .
11/26(Sun) 10:00-17:00.
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HandS farm出店します.
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①みんな大好き米粉パンケーキサンド(写真2枚目).
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②無農薬コシヒカリを使った
新米おむすび各種(写真3枚目).
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できるだけ多くご用意しますが
売り切れ必至なので
お早めにお越しください
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当日出店の『Mango farm』さんのグリーンカレーにもHandS farmの新米を使っていただいてます!. .
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大事に育てられた有機野菜が本当に美味しい『@sorafarm 』の野菜
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大好評だった春のニワトリ解体に引き続き.
『IHATOV』の合鴨解体ワークショップには.
今年、HandS farmの田んぼで大活躍してくれた合鴨達が並びます.
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クリスマスシーズンだけ登場するパンデピスが収穫祭にてデビュー!!!.
『農家パン弥栄窯 @yasakagama 』.
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おむすびイベントでいつも魚の干物を提供してもらってます.
『さかな屋よしだ』さんの美味しい一夜干しも並びます.
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こだわりを持った出店者さんが参加予定です.
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みなさんがいつも買ってくれている野菜やパンの生産者が勢ぞろいする楽しいイベントになると思います.
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寒い季節になりましたが
みなさんと会って、ゆっくりお話ができるのを楽しみにしています.
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#HandSFarm #ハンズファーム #OrganicFarm #オーガニック #BIO #有機栽培 #自然栽培 #自然栽培米 #OrganicRice #有機米 #GlutenFree #グルテンフリー #PesticideFree #農薬不使用 #ChemicalFertilizerFree #化学肥料不使用 #HerbicideFree #Kyotango #Kyoto #RiceFlour #米粉 #無農薬 #Organic #ChemicalFree #キコリ谷Terrace #LuckyWeLiveTango #米粉パンケーキサンド #米粉どら焼き #キコリ谷テラス

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普段より一ヶ月近く遅れたけど、なんとかニンニクのモミガラカバーが終わりました。
この30センチの厚みが春になれば丁度良いカバーになり草取り無しで手抜き有機栽培が可能です。
モミガラがたっぷり手に入るならオススメですよ。

#HandSFarm #ハンズファーム #ニンニク #マルチ不使用 #OrganicFarm #オーガニック #BIO #有機栽培 #自然栽培 #自然栽培米 #自給自足 #OrganicRice #有機米 #NewCropRice #GlutenFree #グルテンフリー #PesticideFree #農薬不使用 #ChemicalFertilizerFree #化学肥料不使用 #HerbicideFree #Kyotango #Kyoto #RiceFlour #米粉 #無農薬 #Organic #ChemicalFree #キコリ谷Terrace #LuckyWeLiveTango

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そして、昨日は兵庫県朝来市の「竹泉」の田治米社長にご来店を頂きました。こんなに昔から竹泉を愛して来たのに、実はお会いするのは初めてでした💦竹泉は冷酒でももちろん美味しいんですが、これからの季節のお燗は本当に最高ですよね✨来年は必ず蔵元の会を実現させます!

#鎮守の森 #日本酒 #酒 #居酒屋 #地酒 #燗酒 #純米 #純米酒 #純米吟醸 #純米大吟醸 #有機米 #竹泉 #兵庫 #朝来市 #sake #junmai #jizake #izakaya #君の名は #の #瀧 #と #三葉 #の気分

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🌾豐富纖維和抗氧化能力,💯有機認證,不含化學農藥和添加劑。你今日揀咗未?🍚 🌾Full of fibre and antioxidant, 💯organic certified, also without chemical pesticides and food addictive. What would be your choice today? 🍚

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泰國有機米餅🌾🌾,未試過千期唔好話食過米餅😎😎 #好味 #好好味 #egreenegreen #晶森尚品 #錯過就笨 #有機米餅#有機 #有機米

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今日の俺弁✨
ソースエッグ丼弁当。

会津名物ソースカツ丼的な目玉焼き弁当を作ろうと思った。
目玉焼きを途中で白身で黄身を包み込んでフライドエッグっぽく仕上げてソースとケチャップと日本酒と醤油のタレをからめる。
会津式ソースカツ丼的にキャベ千を敷いてそこに乗っけていったら。。。。 なんかお好み焼きチックになっちゃったw

そんでもって開き直って揚げ玉と鰹節と煮干し粉と桜海老を入れちゃってそっち方向に着地。
福島空港に向って天候が荒れて伊丹空港に降り立ったようなお弁当。。。。 あ、おはようございます。

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みなさん、こんにちは♪
6月の田植えから始まった米作り。
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待ちに待った稲刈りです
http://www.nukumolink.jp/c-localfoods/3027/

雨にも風にも負けず、ここまで育ってくれました!
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私たちは、手刈りに挑戦。
実際に刈ることでご飯への愛情がより深まりました。
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試食できる日が楽しみです!

みなさん、ぜひご覧ください♪
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#稲刈り #新米 #米づくり体験 #田んぼ #手刈り
#稲刈り体験 #米 #稲作
#オーガニック #有機米 #有機栽培 #有機栽培米
#ぬくもりんく#タイガー魔法瓶
#organic #organicfood #organiclife
#rice #nature #nukumolink #TIGER

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おはよう😃


今朝の朝ごはん🍚🍜


○ ご飯+納豆+青じそ
○ セロリと舞茸とネギの豆乳ラーメン
○ マロンプリン
○ フルーツ盛り合わせ
○ 巨峰
○ ホットココア豆乳


☆セロリのラーメンの作り方☆
鍋に豆乳を入れ塩少々→セロリの葉っぱ、舞茸を入れて少し煮込む→洋風ダシを適量入れて塩コショウしてからラーメンを入れネギをちらして→器に盛り→ドライパセリをちらして出来上がり♡


#おうちごはん #朝ごはん
#あさごはん #おうち朝ごはん
#おうちごはんを記録haru
#おうちあさごはん #納豆ごはん
#新米 #有機米 #セロリ #Celery
#フルーツ好き #豆乳好き
#ごはんのすゝめ #セロリのラーメン
#ごはん好き #Breakfast #Brunch
11月16日(木)雨曇晴☔️⛅️Toyama 6℃|Japan🇯🇵

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にんじん🥕の葉っぱもひなたぼっこ。葉もこんなに美味しいのに捨てちゃうなんてもったいない。我が家ではアレにコレに大活躍です。
食べるものを育てられるなんて、田舎暮らし、素敵でしょ♪
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Leaves of carrot 🥕,we make tempura with it
#japan #organic #organicfood #organicfarm #organiclife #オーガニック #有機 #有機無農薬 #有機野菜 #有機無農薬野菜 #有機米 #有機無農薬米 #有機無農薬栽培 #有機農業 #無農薬栽培 #無農薬野菜使用 #信州 #長野県 #長野県富士見町 #富士見町 #富士見高原 #田舎暮らし

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採れた採れた我が家のにんじん🥕。作っている人ならわかりますが、お店で売っているのとは全然味が違うんです♪
この後は冬の間に凍らずに美味しく保存するために秘密の作業、ふふふ♪
家族で育てた有機野菜いっぱいだなんて、田舎暮らし、素敵でしょ♪
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Organic carrot that our family aises 🥕
#japan #undiscoveredjapan #organic #organicfood #organicfarm #organiclife #オーガニック #有機 #有機無農薬 #有機野菜 #有機無農薬野菜 #有機米 #有機無農薬米 #有機無農薬栽培 #有機農業 #無農薬栽培 #無農薬野菜使用 #信州 #長野県 #長野県富士見町 #富士見町 #富士見高原 #田舎暮らし

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今日の俺弁✨
大根のけんちん弁当。

大根の美味しい季節になってきた。幼い頃から母がよく作ってくれたのは大根のけんちん。
大根の細切りを胡麻油で炒めて醤油と酒と味醂で炒め煮にしただけ。これが凄く美味くて、煮汁ごとご飯に乗せてかっ込んだり、大根のけんちんの上に納豆乗せてかっ込んだり、冬の食卓の定番。
熱々のご飯に冷え冷えで味の染みたコレをかけて食べるのもいい。

胡麻味と玄米は相性がいいので、ご飯の上にも白胡麻を振りかけて、いつもの高田梅の梅干。
すごく良いバランスにまとまりました。

あ、おはようございます。
今日の会津は雪が降るそうです。
風邪など、ひかないようにしましょうね。

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一日中雨でした。
すっぴんの一日!
だいたい、普段もほぼしてないんだけど😅
ぼちぼちお惣菜を作ったり、音楽聴きながら本を読んだり🎶


煮干出汁
筑前煮
なす味噌
エリンギぽん酢
里芋とタコ煮物
アサリ
あとは、オスししゃも。
青物が高すぎて、、、😭 いやぁ、この棚良いわぁ❤️(笑)
#お惣菜#よるごはん#有機#無農薬#暮らし方#ママ#子育て#healthy#健康ごはん#滋味ごはん#有機米#無添加#家しごと#おうちごはん#iwaki#野田琺瑯#weck#自然派コープ

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この前奨励でもらった佐賀の特A米めっちゃ美味しかった💕
さすが別格って掲げてるだけある!! ヤバいぐらいに美味しかった😆

ちょうど...お米がなくなった頃に実家からお米ゎ買わないでね~~😄って電話(笑)
まさにナイスタイミング🎵

山形の有機米をお裾分けでもらった😆 ありがとう❤️
#沖縄#佐賀#特A#別格#奨励#最高#激うま#山形#有機米#コシヒカリ#新米#ナイスタイミング#お裾分け#ありがとう

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朝の男飯✨
牛すじカレー。

カレーはいつも食べる前の日の晩に仕込む。材料の牛すじは10日ぐらい前にまとめて下処理して、1回目は牛すじ煮込み、そして2回目はこの牛すじカレー。牛すじ煮込みで2回、牛すじカレーで2回ぐらい家族で楽しめるのでリーズナブル♫下茹で2回ぐらいして余分な脂除いて圧力鍋で追い討ちかければ、1,000円ぶんぐらいの牛すじでもかなり楽しめる。
牛すじトロッとろにワインたっぷりに煮込んで粘度があるのでルー無し。玄米と合わせて結構ヘルシー(な筈)。
目玉焼きエッジカリカリ派です✨
あ、おはようございます。

#牛すじ #牛すじカレー #玄米 #玄米ごはん #curry #curryrice #beefcurry #目玉焼き #sunnysideup #リーズナブル #圧力鍋 #男飯 #朝カレー #🍛 #foodfeed #foodpic #forkyeah #beautifulcuisines #新米 #新米弁当 #会津坂下産 #会津坂下産コシヒカリ #有機米 #会津 #ルー無し #朝の男飯

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むかごごはん

息子と近所を散歩してたら、畑仕事をしていたおじさんにムカゴをいただく。お米は主人がお客さんにいただいた有機米。

#今日で #2歳4ヶ月
#季語 #零余子
#むかご #有機米
#いただきもの #ごはん
#息子はじめての #むかごご飯
#おーいち #箸の練習にも
#秋ですね

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今日の俺弁✨
鮫弁当。

会津では昔から鮫を煮付けにして食べる。
鮫の体内の尿素が死後にアンモニアになり残存し、アンモニアが保存性を良くするらしい。内陸の会津は海産物を干物にしたものを多く食べるので会津らしい食べ方である。
湯がいて臭みを抜いてあとはカレイの煮付け同様に調理すればいい。
小骨もなくプリプリとした白身でとても旨い。
正月とか年末とか作り置いて冷えたまま食べるのも気分なので弁当に向いている。

大粒の会津高田梅を乗せて完璧♫
あ、おはようございます。

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冬が来る前に急げ急げ!
この時期、畑に田んぼに冬支度に大忙しの我が家。この日はにんじん🥕の収穫。葉っぱも全部使うんですよ♪
家族で収穫だなんて、田舎暮らし、素敵でしょ♪
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Organic carrot that our family aises
#japan #undiscoveredjapan #organic #organicfood #organicfarm #organiclife #オーガニック #有機 #有機無農薬 #有機野菜 #有機無農薬野菜 #有機米 #有機無農薬米 #有機無農薬栽培 #有機農業 #無農薬栽培 #無農薬野菜使用 #信州 #長野県 #長野県富士見町 #富士見町 #富士見高原 #田舎暮らし

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 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
土鍋ご飯。。💗
タイマーの音が待ちきれない!
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@mine_aromatherapy のストーリーで
飯テロ映像あります😝
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#食はすべての基本
#ご飯大好き
#土鍋ご飯
#有機米

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「作ったよ、食べてね」と
姪っコから届いた可愛い新米便り♡
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今回はシンプルな白米pic 笑
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知り合いの農家さんで
よく農業体験させてもらってるらしい♪
便利すぎるこのご時世に
貴重な経験させてもらえるって有り難いね。
たくましく大きくなーれ♡
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普段はお弁当用にスグ冷凍するから
せっかくなので久々の炊きたてご飯を堪能♪
天日干しでゆっくり乾かした「はざかけ米」
というらしく、旨味がギュッ♡
お米が白ーい!おいしー!
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#なかまち農業舎
#はざかけ米
#有機米 #新米 #白米
#天日干し #稲刈り
#農業体験
#地域活性化
#奈良 #橿原
#炊きたて
#ご飯のお供 #明太子
#休日おうちごはん

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🍠明日のイベントのおしらせ🍠

弥栄丹後 秋の祭典
日時: 11/12(日) 10:00-14:30
場所: 弥栄病院裏の駐車場
#TangoOrganicFarmersMarket のブースで出店します
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今回、HandS farmは @sorafarm さんに小豆餡とサツマイモ餡を作ってもらい、オーガニック米粉パンケーキミックスでサンドした『どら焼き』を焼きたてで提供します.
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他にも秋のお野菜やサラダ、お寿司や温かいスープ、 @yasakagama さんのサンドイッチなど盛りだくさん!.
. 🍠会場でお待ちしています🍠

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今日の俺弁✨
梅塩鮭塩弁当。

お馴染みの百足屋さんの激辛塩引き鮭に、満田屋さんの5年ものの高田梅の梅干しだけがオカズ。髙田梅は、室町時代に旅の僧が豊後の梅を会津美里町髙田に植栽したのが始まり。果実が非常に大きく、普通の2倍の大きさにもなる。なかなか高級な梅。

ともに塩を表面にまとって塩っぱい。
けれど、塩は素材の旨味を引き出し、さらには素材とともに塩自体が丸みを帯びた旨味を醸す。
熟成・保存された食材と会津の米の相性は抜群。

たまらんね。こういう弁当。
あ、おはようございます。

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家族で作った今年の新米が登場♪
いやらしく?書くと、八ヶ岳の水で育てた有機無農薬栽培のお米を玄米のまま、土鍋で炊いたご飯🍚です。毎日食べるこのご飯が我が家の元気の源♪
暮らしのスタイルは人それぞれですが、我が家にとってはとても大切なご飯なんですよ♪
家族で育てたご飯がいただけるなんて、田舎暮らし、素敵でしょ♪
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Organic rice 🍚 made by my family in our organic farm
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玄米食専用品種『カミアカリ』明日は試食できますよ(^-^)/
#カミアカリ #有機米 #篠原ライス #ぷちぷち食感 #栄養満点

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