#熟成

美味しい食材いっぱいの、京都北山フレンドフーズさんで、2月20,21日、試食販売です。詳しくフルーツガーリックの秘密が語れるスタッフが行っております。お近くの方は是非!

#フルーツガーリック #黒にんにく #黒ニンニク
#スーパーフード #サプリメント #発酵食品 #健康食品 #発酵 #熟成
#京丹後 #京都
#免疫力 #免疫力アップ #免疫 #不妊 #不妊治療 #妊活 #妊娠
#冷え性 #冷え性改善 #低体温 #冷え #あったか #美肌 #アンチエイジング
#老化防止 #若返り #生活習慣病 #北山 #グルメ

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水菜とブロッコリーの茎のぬか漬け

一晩熟成させた水菜は…う~ん🙍
漬け時間オーバーか…熟成不足か…。
残りを明日まで熟成させてみよ。

ブロッコリーの茎は熟成3日目❗️
美味しくなってるぅ〰️🤣 次は何を漬けようかな~❣️ #ぬか漬け #糠床 #水菜 #ブロッコリーの茎 #ブロッコリー大好き #熟成 #ぬか漬け好きなひとと繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #楽しみ #美味しくなりますように

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うちの海水生簀が定員オーバーになったので捌きました!海は元取れるからいいね😊この写真のだけでスーパーで買ったら5〜6千円するんじゃないかな?最近買ったワーム達のお釣りがくる!ワームまだまだあるし!ともかく、自然に感謝していただきました🐟
#メバリング
#メバル
#新鮮
#熟成
#どっちが好き
#晩御飯
#メバルの塩焼き
#メバルの煮付け
#メバルの皮湯引きポン酢(ゆずポン)
#メバルの刺身
#普通の味噌汁
#大盛りご飯
#ほろよい

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昨晩は丸源ラーメンの熟成醤油とんこつ赤でした。
見た目は真っ赤ですが、辛さの中にも甘みがあり、見た目より食べやすかったです。 #鳥取県 #米子市 #丸源 #ラーメン #熟成 #醤油 #しょうゆ #赤

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世の中には、歳を重ねても元気で若々しい、素敵な方がいらっしゃいます。
僕はウイスキーも好きだけど、みんなが元気で仲良くいることが最も好きです。
#ChivasRegal ( #シーバスリーガル ) #名誉マスターブレンダー コリン・スコット氏 (#コリンスコット) 「こんなにたくさんの方たちに愛されて嬉しいよ!(意訳)」笑顔で乾杯^^
(「シーバスリーガル ゴールドシグネチャー・アワード2018」にて)
マスターブレンダーとは→ブレンデッドウィスキーの味を決定しているすごい人。
コリン・スコットさんは40年以上も前からシーバスリーガルを作り続けてるんですって。
僕は生まれる予定もなかった。
#お酒は20歳から #スコッチ #ブレンデッドウィスキー #キーモルト #地方 #香り #味 #熟成 #樽 #蒸留所 #保存 #移り変わり #ウイスキー #お酒 #乾杯 #シーバスリーガルゴールドシグネチャーアワード2018 #GOETHE #幻冬社

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エヘヘ♡
うふふ♡
うちにも届いた本マグロ♪
五島の友達より〜



#五島列島#五島列島直送#本マグロ#大トロ#中トロ#赤身#背中#熟成

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酒菓子、久しぶりに作った
ブランデーケーキ 2種類
ラ・フランス、ラムレーズン
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昨日ラムレーズンを煮浸し
今日はブランデーケーキ作り
パウンドにもブランデー入れた
粗熱取って酒塗って良い香り
食べれるのは、12日後
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#ブランデーケーキ#熟成#ラム酒#ブランデー#ラフランス#ラムレーズン#手作り#お菓子作り#手作りお菓子#パウンドケーキ#brandy#ram#alcohol#brandycake#ramraisin#lafrance#🍸#🍷#🐑#🍐#🍇

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このチョコ
めっちゃ美味しい♡
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レーズンをワインに漬け込み
チョコで封じこめてるそう
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ワインのように
熟成するチョコレート
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レーズンを
初めて美味しいと思った🙆
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#チョコ
#チョコレート
#レーズン
#ドライフルーツ
#ワイン
#熟成
#ワインのおとも
#ワイン好き
#🍷
#美味しい
#スイーツ
#お菓子
#甘党
#chocolate
#wine
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レザンドレ・オ・ソーテルヌ貴腐
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手前味噌が残り少ないので、久しぶりにお味噌を購入。加藤醤油さんの白味噌。糀のまろやかさはあるけど塩味しっかりしてる。明日用のお味噌汁は合わせ味噌で作ってみた。

#加藤醤油 #浜松 #白味噌 #だいち #赤味噌は大地 #漢字表記 #手前味噌#糀の量が大豆の倍 #甘め #熟成 #小松菜 #おうちごはん #発酵食品 #菌活

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BAEREN
CHOCOLATE STOUT VINTAGE 2018🍻✨ ベアレンのハイアルスタウト
オリンピック見ながらゆっくりいただきます🍺😌
熟成させる用にまた買います✨

#beer #craftbeer #baeren
#baerenbeer #stout
#chocolatestoutvintage
#chocolatestoutvintage2018
#craftmenbeer
#iwate
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#チョコレートスタウト
#チョコレートスタウトヴィンテージ #熟成 #熟成ビール
#岩手

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寝かしてた去年の立春に搾ったお酒。若干のシュワっと感も残しつつ甘味も乗っていい感じ。おつまみはクリームチーズに酒盗をのせて。
#家飲み#日本酒#sake#若戎#純米吟醸#生原酒#立春#熟成#クリームチーズ#酒盗
#cheese

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昨日投稿したワインと合わせた塊肉。
糖質制限中でしたが、背後に陣取った油スティック君の誘惑には勝てませんでした。もちろん翌日にはビーモン2本立てで消化消化。

#肉 #にく #塊肉 #熟成 #beef #ポテトフライ #potato #bmonster #ビーモンスター

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星子スコーンさんへの納品分の宇宙ブレンド、焙煎完了です(^ ^)
良い香り〜
これから1日以上寝かせ、豆とドリップバッグを納品します(・∀・)
#星子スコーン #宇宙ブレンド

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今日は、麻婆豆腐に赤ワイン、前にNEWTONの赤を買ったつもりが、届いたら白だったから、リベンジで赤を買いました。さすがナパヴァレー のカベルネソーヴィニヨン 、ぶどうの香りが🍇しっかりしていて、渋みが絶妙なバランスで、とても美味しい。明日はステーキと食べたいな。

#ワイン
#麻婆豆腐
#NEWTON
#ニュートン
#ポテサラ
# ナパヴァレー
#カベルネソーヴィニヨン
#赤
#白
#wine
#アメリカ
#america
#インスタ映え
#2015
#熟成

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茅場町 不二楼
「FUJIRO」

第三段

1階2階は一般の方でも利用できるものの... 熟成寿司を味わえる3階は会員限定
高取さんの哲学が詰まった熟成寿司

思い出すだけでヨダレが出るし、常に進化していて発見と学びの繰返し

この熟成マグロの握り
50以上もの切り込みが入っていて食感、口当たり、喉を通ってからの余韻まで計算された職人の技が詰まった握り

そしてあまりしられてないけど4階も会員しか入れない○○が... 会員は高取さんの直接の知り合いのみですが

会員でない人も不二楼を体験するチャンスはある!

詳しくは不二楼facebookにて!

不二楼
http://fujiro.co.jp
東京都中央区日本橋茅場町2-9-12
03-6661-2657

平日ランチ 11:30〜13:30(LO) 
平日夜営業 17:00~22:00(LO) 23:00CLOSE
土日夜営業 17:00~21:00(LO) 22:00CLOSE

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話題のいきなりステーキ‼️
#いきなりステーキ #熟成 #リブロース

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