#gourmetfoods

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● Tortino di Pesce Spada con primizie dell'Orto, Uvetta, Pinoli e Cipollotto Caramellato.
●Trancio di Spigola Salmonata con farcia di purea di patate e formaggio dolce.
●insalata con Cedro, gherigli di Noci e Miele di zagara. 😋😋😋 fantastico!

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Head to the islands, no passport needed! Add some ‘zip’ to fish tacos, chicken, lamb or shrimp with our NEW citrus infused Tropical Grind seasoning. 🌞🌴🤗 VEGAN AND GLUTEN-FREE 🤗🌴🌞
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#daurade as a #gift
立派な#真鯛 を塩焼きして外国人のお宅まで配達 常連様からのオーダーでした

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Today's lunch . Home practicals are on point today .
Creme st. Germain .
Spaghetti in pesto sauce .
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たまに無性に食べたくなる山賊焼。
山賊のご飯の味は至って普通ですが、あの雰囲気の中で食べることによって、美味しさが増す気がします。
冬はコタツが出るし良い雰囲気。
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撮影地→山口 いろり山賊
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Sağlıklı beslenelim ama çok ta lezzetli olsun diyenler #slowfood akımına gönül verenler yarın için farklı bir pazar önerisi arayanlar😊Iste tam sizlik bir mekan @kontrastbalat ❤️ilk kare buharda fener şiş ekrani kaydirinca 2.karede fıstık soslu simit köfte karşılıyor sizi😉3.kare kızarmış dolgulu pirinç ❤️E artık yeni lezzetlerle tanışma vaktiniz geldi sizin de 💕💕💕
Hepinize iyi aksamlar dilerim
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SEE YOU THERE!
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Spice up your life (and cooking) with one of our premium spice mixes! From seafood, to chili, even ethnic choices to please your palate. 🔹VEGAN AND GLUTEN-FREE🔹
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We had a ton of fun last using @ayeshacurry cookware!!!! It’s available at @target
And of course Hunter’s Sauces are available online at www.hunterssauces.com
Ayesha we saved you some chicken potatoes and Brussels sprouts! Made with out Caribbean jerk sauce by our wonderful cooking enthusiast @coolbreeze_12 ! Let us know where we can send it!!! #foodporn #followus #foodsauce #marinade #bbqsauce #foodie #HuntersSauces #gourmetfoods #gourmetsauces #bbq🍖 #marinades #sauces #toomuchsauce #charlottenc #detroit #charlottefoodie #northcarolina #summerfood #dinnerideas #feedfeed #clteats #losangeles #laeats #vacationeats #airbnb

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What you prefer guys? Regular french fries or sweet potato fries ? 😍
By the way both of them are special at @byronhamburgers.
We wish we could meet all of you in front of a great burger 🍔 and fries 🍟

Vi piacciono di più le patatine fritte normali o le patatine dolci ? 😍

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にくの匠 三芳 其の壱
三芳の伊藤さんが目出度くミシュランの星を獲得された御祝いを兼ねて、とある宴が霜月の末に催されました。
集まった有志は私を含め計六人。
何れ劣らぬ濃〜い方々です(笑)
勿論、この会自体は伊藤氏がミシュランの星を獲得される事など全く知らない時点で企画されていた事ですが、結果的に伊藤氏の新たな門出を祝うに相応しい盛大な御祝い会になりました。
この集いにあたって全員に課せられたルールは一つ。
各々ワインを持ち寄って三芳さんの料理とのペアリングを楽しみましょうと。
迎え討つ伊藤氏の気合も半端無い入り様でございます(笑)
さて貸切りのカウンターに着席したところで出迎えてくれたのは、いつにも増して巨大且つ圧倒的な量のアルバ産白トリュフ。
これだけあるともう完全に視覚情報が麻痺してしまい、ちょっと大きな生姜の塊の山積みにしか見えません(笑)
星獲得の御祝いをシャンパーニュで乾杯したところでいよいよ料理の開始です。
先ずはお吸物。
中には三つ葉がハラリと散らしてあるのみで何も具材は入っておりません。
が、この味わいの多層性にはいきなり驚かされました。
一口飲んでみると昆布出汁の旨味、牛肉のコンソメにも似た優しい味わい、そして松茸の香りが渾然一体となって口の中に広がります。
昆布で引いた出汁に更に牛肉の旨味を重ね、最後に焼き松茸を炊いてその旨味だけを絞り入れた一品。
見た目のシンプルさとは裏腹に口の中で奏でる味わいの複雑さが半端無い、圧巻の美味しさのお吸物でした。
お次は此方の定番、牛タンの昆布締め。
口に含むと噛み切るというよりは、口の温度でネットリと溶け落ちて行くこの牛タンは相変わらず絶品です。
昆布の仄かな味わいが肉に移り甘味を強調しております。
添え付けの塩昆布の微塵切りも絶妙なアクセントですね。
お吸物に続いてこれもまだ飲み物という感じです(笑)
次に目の前に出されてきたのは、チョンと白い丸皿に置かれた本当に小さな小さな生の赤身肉の塊。
焼肉のカルビ一切れにも満たない程の小さなポーションです。
これは42ヶ月肥育された特産松阪牛のイチボ肉の先っぽの生肉だそうです。
一頭からこれだけしか取れないという超希少部位。
大の大人6人がこの本当に小さな生肉の塊を繁々と眺めている様は、側から見たらもはや喜劇ですね(笑)
これを更に六当分に切り分けて出して頂きます。
勿論、今まで生の特産松阪牛の刺身というものを食べた経験はありません。
ひょっとしたら今後ももう無いかもしれません。
この小さな生のイチボ肉を味わった感想は…これも驚愕。
言葉を失う程の美味しさでした。
ただ、只管(ひたすら)に柔らかで優しい旨味。
私が知る限りで一番近いと思ったのは牛肉ですらなく、ナガスクジラの尾の身の刺身でしょうか。
それよりも更にクセが無く肉質はこれ以上ない程にシルキー。
洗練された甘味と旨味が内包されておりどこまでも優しい驚愕の生肉でした。
凄い食材があるものですね。
さて、ここで炭火で火を通したラム真の塊を伊藤氏が切り分け始められました。
いよいよ白トリュフも登場です。
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An afternoon cheese platter is becoming a bit of a habit these holidays 😊 www.thecuttingboardcompany.com.au #summerholidays #cheeseplatter #cheeseboard #australiantimber #gourmetfoods #lovethistimeofyear #australianmade #aussiemade

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Jantar para 20 pessoas americana.
Salada mediterrânea !
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今朝も朝弁ありがとうございます!
今日のシューは#自家製キンカンジャム とクリームチーズを挟みました
サンドイッチには#鶏むねハムを

みなさまよい週末を〜

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