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Cos d'Estornel Vs Baron de Pichon-Longueville 1989
tested 16/02/18

Bella serata dove vengono messi a confronto due Bordeaux di seconda fascia, se così li vogliamo definire, del 1989!
Entrambe nella zona di Médoc, il primo nel comune di St-Estèphe, mentre il secondo in quello di Pauillac, appena più a sud.
Appena stappati sembrano già pronti. I profumi sono freschi, vivi. Non me lo aspettavo.
Il migliore? Dal mio punto di vista vince di misura Baron de Pichon-Longueville anche se si assomigliano molto. Impressionante è la loro freschezza e longevità. Ad occhi chiusi li avrei paragonati a dei nostri vini di 10/15 anni al massimo.Facendo una valutazione oggettiva e senza considerare la loro età i voti non sarebbero altissimi (89-90/100) ma se penso che hanno 29 anni .... anche potrei 92/93.

Beautiful evening where they are compared two Bordeaux of the second band, if we want to define them, 1989!
Both in the area of Médoc, the first in the municipality of St-Estèphe, while the second in that of Pauillac, just further south.
As soon as they are opened they seem ready. The perfumes are fresh, alive. I did not expect.
The best? From my point of view, Baron de Pichon-Longueville wins, even if they are very similar. Impressive is their freshness and longevity. With eyes closed I would have compared them to our wines of 10/15 years at most. By making an objective evaluation and without considering their age the votes would not be very high (89-90 / 100) but if I think they are 29 years old ... I could also 92/93.
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No wine for today, I would like to show you a small corner of my home in Valencia Spain, MY LITTLE ANGELS. Have a lovely week everyone.
Enjoy them at @oneforwines #angelitos #myangels #myhome #goodvibes #love #loveofinstagram #homesweethome #sommelier #picoftheday #wineme #winetime #winenight #wineoclock #travelphoto #dailylife #traveling #travelphoto #worldtraveler #worldcaptures

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Eccoci oggi con il quinto ed ultimo vino della degustazione di domani martedì 20/02 con Walter Massa.

Il BIGOLLA 2005 è un vino profondo, pieno, sontuoso, che si presenta con gli evidenti segni della sua evoluzione. Dal punto di vista olfattivo regala intense note di bosco, con una speziatura che impreziosisce gli interessanti profumi di frutta matura e fiori. Eccoci all’ultima sfumatura di amore del nostro breve percorso enologico: il Bigolla 2005 non è un incontro inatteso né il colpo di fulmine, bensì ci racconta di un sentimento/amore che va al di là del tempo, è un tenersi per mano nel corso degli anni, un ritrovarsi a tu per tu a fine giornata con un calice di vino sempre nuovo.
Una volta assaggiata, la Barbera dimostra un corpo elegante, strutturato, dotato di una bellissima morbidezza mantenuta viva dalla persistente freschezza e dal fine tannino che ne alleggeriscono la beva. In bocca emergono quindi pepe nero, balsamicità, calore, con un finale lungo e seducente, quasi da meditazione.
ABBINAMENTO CIBO-VINO
Abbiamo scelto di affiancare al Bigolla 2005 un saporito stracotto d’asino, piatto per qualcuno forse inusuale ma ben noto a molteplici realtà contadine del Nord Italia. Interessante il connubio tra le spezie dello stracotto, inserite sia in fase di marinatura che di cottura, e quelle della Barbera, che si articola s’un contesto di succulenza della carne d’asino e tendenza dolce della purea di patate assolutamente ben sostenute dalle durezze del vino.
Vi aspettiamo numerosi per questo evento eccezionale!
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Zisola Mazzei 2014
トスカーナの名門マッツェイ家がシチリアで造るワイン。ネロ・ダーヴォラ主体
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A  group of three friends accompanied with wine is one of the best moments in life 👍 
Visit us @secretbottlewine and uncover variety of wines to share with them 🍷
SHARE. SIP. SAVOUR with @secretbottlewine
#SecretBottle

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We love having these ladies down with us 😊

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If life gave you this kind of Monday, think about a delicious dinner and some incredible white wine, like Gogu Winery Sauvignon Blanc 2017, check it out on our site! **********************************
Painting:“Whistler's Mother”James Abbott
Wine: Gogu Winery Sauvignon Blanc 2017

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"First dinner of 2018 with @konstantinskitchen post sauna trip: garlic shrimp with rice noodles, shrimp stock and coconut cream sauce and memories of Hatzidakis 💚 Happy New Year Lovelies!!!
Via @winekimberly
Follow Me @wineofgod.hq
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It’s all about small talk with our deluxe gourmet treats and Shiraz. ✨ Gift our Small Talk hamper (shop via link in profile).
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