César Cocinero

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Porque no hay nada mejor que comenzar la semana comiendo lo que nos gusta aquí les dejo la receta de Panquecas con Nutella, Oreo y Kit Kat. Estoy seguro que no se podrán resistir 🔥

Ingredientes
¼ de litro de Leche
125 gr. de Harina Todo Uso
1 Huevo
3 cdas. de Azúcar
¾ cdta. de Sal
2 cdas. de Manteca o Margarina,
ablandadas
4 cdtas. de Polvo para Hornear.
Para decorar:
Nutella
Galleta Oreo
Kit Kat
Preparación:
-En un bowl, combina todos los ingredientes y mezcla bien.
-Precalienta una sartén antiadherente a
fuego medio-alto.
-Enmanteca ligeramente y agrega un
cucharón de masa de Panquecas
formando un círculo. La superficie de las
panquecas va a formar burbujitas, luego
de 3 minutos, dale vuelta y cocina 2
minutos más.
-Para servir coloca una Panqueca y
cúbrela con Nutella hasta formar una torre, luego decora con trozos de galleta Oreo y Kit Kat.

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Estos Palitos​ ​de​ ​Queso​ ​Mozzarella
son perfectos para una cena dominguera, son fácil de preparar y deliciosos. Aquí les dejo el paso a paso de su preparación.

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Y etiquetándome en la foto 🔥

Ingredientes:
Queso Mozzarella picados en palitos
2 Huevos batidos
1/4 taza de agua
1-1/2 tazas de Pan rallado
1/2 cdta. de Sal
½ de Ajo en polvo
2/3 taza de Harina de trigo todo uso
1/3 taza de Maicena
Aceite para freír
Sazonador
Queso Parmesano
Perejil finamente picado

Preparación:
-En un bold pequeño, mezcla los Huevos
y el Agua. -Mezcla el Pan rallado, la Sal y el Ajo en
polvo en un bold mediano.
-En otro recipiente, mezcla la Harina y la
Maicena.
-Luego, en una olla o sartén grande,
calienta el aceite a 185 grados C ó 365
grados F.
-Cubre cada palito de Mozzarella, uno a la
vez, con la mezcla de Harina, luego por la
mezcla de Huevo y finalmente con mezcla de Pan.
-Fríe hasta dorar, unos 30 segundos.
Retira del fuego y escurre sobre toallas de
papel absorbentes.
-Sírvelo en un plato y coloca Queso
Parmesano por encima y Perejil.
-Disfruta!

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Un postre antes que termine el fin de semana y para alegrarnos la tarde, sobre todo a los que les encanta hacer dietas 🔥 Menciónalos

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Miren esta delicia de Arepa en @BocasGrill, me dan ganas de ir a pedirme una Reina Pepiá como esta! Ustedes que más le pondrían?

58💬

Qué tal unos Tequeños para el domingo? En @BocasGrill los esperan justo como estos. Yo los veo y me antojo de una, y ustedes?

128💬

Yo los domingos no cocino! Por eso me vengo a @BocasGrill a pedir mi desayuno y relajarme. Ustedes cómo lo armarían?

14💬

Por aquí les traigo una opción para el almuerzo, @Arostirestaurant los espera con este Pasticho ¿Qué les parece? Hay varias opciones para que elijan su favorito. El Short Rib también está buenísimo! Los espero en el 10802 NW 58th St, Doral, Florida 33178.

14💬

Para mi es un inmenso placer y un orgullo traerles esta gran noticia, pues el gran y talentoso venezolano @yordanooficial se presenta este este 27 de octubre en la ciudad de Miami en el Aventura Arts & Cultural Center a las 8:00 p.m. para regalarnos lo mejor de su música.

No se lo pueden perder. Adquieran sus entradas en www.ticketmaster.com 🔥

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Esta chicha de @BocasGrill siempre me hace perder la dieta! Ya la probaron? Me cuentan qué tal

37💬

Qué les parece este Omelette de @BocasGrill? lo mejor es que pueden acompañarlo de una Arepa! Prueben los desayunos y me cuentan qué tal estaban.

8💬

📽️ Les presento la Hallaca de Bocas Grill 2017 y así se sirve al plato. Pueden venir a a disfrutarla desde mañana en @bocasgrill Miami y Kendall. 100% garantizado de que les gustará 💪🇻🇪

668💬

¡Llegó el viernes! El día perfecto para ir a @Arostirestaurant y probar su Nutella Burger, los que son amantes de la nutella como yo seguro la van a disfrutar y van a pedir más de una. La cita es en 10802 NW 58th St, Doral, Florida 33178.

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Aquí les recuerdo la receta de la clásica Torta​ ​de​ ​Tres​ ​Leches. Estoy seguro que no se podrán resistir.

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Ingredientes
Bizcochuelo:
4 Huevos
¾ de tazas de Harina todo uso
¾ de tazas de Azúcar

Merengue:
3 Claras a punto de nieve
3 cdas. de Azúcar

Crema:
1 pote de Crema de Leche
1 pote de Leche Evaporada
½ pote de Leche Condensada
Preparación
Bizcochuelo.
-Bate las Claras a punto de nieve y, poco
a poco, agregar las Yemas, luego el
Azúcar y, por último, la Harina.
-En un molde refractario previamente
enmantequillado, (El mismo que se usará
para servir el plato terminado), pon la preparación y lleva al horno a 180 °C (350
°F) por unos 20 minutos (o hasta que un
palillo introducido salga seco)

Crema
-Licúa las tres Leches. Usa más o menos
Condensada hasta lograr el dulzor
deseado.
-Abre unos huequitos con un
tenedor al
Bizcochuelo, vierte la Crema en él, más
unos chorritos adicionales de Leche Condensada.
-Una vez terminado el postre lo puedes
adornar con un poco de Canela por
encima, si gustas, o hacer un caramelo
suave y dejar caer encima del Bizcocho
en forma de hilo fino.
También puedes decorar con Cerezas, Moras, Guindas, Fresas o Frambuesas en
conserva.
-El postre se puede dejar en el mismo
molde donde se horneó, pero si deseas lo
puedes desmoldar antes de bañarlo con la
Crema y pasarlo a otro molde para la
presentación; y posteriormente, bañarlo
con la Crema, para finalmente adornar con el Merengue.
-Otra opción es
presentarlo en moldes individuales.

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Este Chupe de Camarones de @BocasGrill para almorzar este viernes. ¿Quién dijo yo? ¡No se pierdan esta combinación de sabores!

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Por fin llegó el viernes y yo me levanté con antojos de @BocasGrill. La mejor parte es que sirven los desayunos durante todo el día para los que se levantan tarde. ¿Qué les parece?

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Una tarde sin chocolate es una tarde incompleta. Qué tal este brownie con helado? Ojalá los endietaos no lo vean 🔥

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Qué tal esta Pizza​ ​con​ ​Nutella​ ​y​ ​Masmelos
para cerrar la noche? Yo no sé ustedes pero yo soy capaz de comerme una entera 😂

Ingredientes:
2 tazas de Harina de Trigo todo uso
1 cdta. de Sal
1 taza de Agua caliente
3 cdtas. de Levadura activa
1 cda. de Azúcar
1 cda. de Aceite de Oliva
Nutella al gusto
Mini Masmelos al gusto
Preparación:
-Calienta el horno a 450°F/230°C.
-En una superficie limpia, mezcla la
Harina, Sal y Azúcar y forma un volcán.
-En una taza, mezcla la Levadura, el Agua
y deja reposar por 5 minutos; luego,
añade el Aceite. Mezcla bien.
-Agrega el líquido en el hueco del volcán
y, con ayuda de un tenedor, mezcla el
líquido y la Harina por los bordes, hasta
que esté más o menos espeso el líquido.
-Luego, sigue mezclando con las manos y
amasa por 10 minutos.
-Deja la masa crecer en un bowl con un
poco de Harina abajo y arriba y cubre con
un trapo húmedo por 30 minutos.
-Estira la masa sobre la superficie de
trabajo (mesón) y luego la colocas sobre
el molde o bandeja.
-Dependiendo del tamaño del molde,
puede salir una o dos.
-Lleva al horno por 8 minutos o hasta que
la masa esté dorada y crujiente.
-Retira del horno y cubre con Nutella y
luego un poco mas de Nutella, ya que
nunca es suficiente.
-Por último vierte minis malvaviscos por
toda la pizza y llévala un par de minutos al
honor para que la Nutella se derrita y los
Masmelos queden doraditos.
-Ahora consiéntete!

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Vamos a comenzar el día saludando a los endietaos con este delicioso postre 😂 No les provoca?

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Sigue a @elnenecio y ya estarás concursando 💪🔥

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Para los amantes de las Pasta​s aquí les traigo esta opción ​con​ ​Salsa​ ​Boloñesa. Estoy seguro que les encantará.

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Ingredientes
Pasta:
500 gr. de Pasta Maccheroni
Agua
Sal
Salsa:
350 gr.de Carne Molida
120 gr.de Mantequilla
6 Tomates
2 Cebollas grandes
1 Pimentón pequeño
4 Dientes de Ajo
Albahaca al gusto
Pimienta Negra al gusto
Sal
Aceite

Preparación
Pasta:
-Cocina la Pasta según las instrucciones
del empaque, mientras se prepara la
Salsa.
Salsa:
-Hierve 2 tazas de agua. Realiza una
pequeña incisión en forma de cruz en la
parte superior de los Tomates; una vez
empiece a hervir el agua, colócalos y
cocina a fuego alto durante 3 minutos.
-Retira los Tomates del agua hirviendo,
colócalos en un bowl y vierte agua fría.
-Con ayuda de la abertura en forma de
cruz, pélalos y ábrelos por la mitad para
retirar las semillas.
-Córtalos en cubitos pequeños o procésalos en la licuadora. Reserva.
-En una olla aparte, vierte la Mantequilla y
un chorrito de Aceite. Sofríe la Cebolla, el
Ajo y la Carne por unos minutos.
-Luego, añade los Tomates, el Pimentón,
la Sal y la Pimienta al gusto.
-Cocina a fuego lento. Agrega agua de ser
necesario y condimenta con las especias
de tu preferencia.
-Cuando esté casi lista y obtenga la
consistencia deseada, agrega la
Albahaca, rectifica de Sal y deja cocinar
un par de minutos más.
-No dejes que se seque y agrega más
Tomates de ser necesario. Puedes
rayarlos si deseas para darles
consistencia o picarlos en cubitos.
-Sirve la Pasta con la Salsa mientras
estén calientes y disfruta.

76💬

Hoy les traigo esta sencilla y deliciosa receta de Hamburguesa​ ​de​ ​Macarrones​ ​con
Queso.

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Ingredientes:
500 gr. Macarrones
½ taza de Queso en polvo
150 gr. de Harina sin grumos
2 Huevos
200 gr. de Panko o Pan rallado
215 ml. de Leche
5 gr. de Sal
5 gr. de Pimienta
5 gr. de Orégano
300 gr. de Carne molida
20 gr. de Salsa de tomate o Salsa
Barbecue
100 ml. de Aceite vegetal
20 gr. de Cilantro picado

Preparación:
-Prepara el kilo de Macarrones según
indica las instrucciones del empaque.
-Una vez cocida la pasta, vierte y mezcla
el Queso en polvo y la Leche.
-Cubre con plástico y lleva a refrigerar
hasta que la pasta este firme, unas 3
horas.
-En un bowl, mezcla la Carne molida, los
Huevos, Ajo en polvo, Sal, Pimienta y
Cilantro picado. Refrigera hasta usar.
-En otro bowl mezcla la Harina con la Sal
y Pimienta; en otro mezcla el Huevo y
Leche; en un tercer bowl coloca el Pan
rallado.
-Retira los Macarrones del refrigerador y
forma "panes" con las manos.
-Pasa los panes de Macarrones por la
mezcla de harina, luego el huevo y por
último por el pan rallado.
-En una sartén grande calienta el Aceite
vegetal y cocina los panes de macarrones
2 minutos por cada lado hasta dorar.
Reserva sobre papel absorbente.
-Retira la carne del refrigerador y forma
círculos de hamburguesas con las manos.
-Cocina en el mismo sartén caliente
durante 4 minutos por cada lado.
-Forma los sándwiches con un pan de
macarrón, salsa de tomate o barbecue,
una hamburguesa y otro pan de macarrón.
-Sirve de inmediato y disfruta.

83💬

Una vez más estaré contando todo sobre mis primeros pasos como emprendedor y quiero que ustedes sean parte de este encuentro este miércoles 25 de octubre en @mau_fl

Agradezco a la Cámara de Comercio Venezolana Americana de los Estados Unidos por esta iniciativa para ayudar a nuestros jóvenes emprendedores a lograr el éxito.

Estaré junto a la abogada Adriana Kostencki. Los espero! Para más información visiten el sitio web www.venezuelanchamber.org

6💬

Este espectacular Milkshake solo podrás disfrutarlo este sábado 14 de octubre en el evento creado por el @chefsantiagogomez llamado @recipesforchange en @casafloridamiami. Es un #Milkshake de Limón, con borde de Crema con Galleta Graham, Key Lime Pie, Paleta de Torta de Limón y Blueberries.

Quedan muy pocas entradas así que vayan a mi Bio le dan click al enlace y compren la suya de inmediato 💪🔥 tendremos comida espectacular de parte de varios de los chef más famosos de Latinoamérica como lo son:

@chefsantiagogomez - Miami & México 🇲🇽 (Executive Chef Cantina la 20 & Tacology), @carlosgarciareq - Miami & Venezuela 🇻🇪(Alto Restaurant - 50 Best LatinAmerica), @sebaslarocca - Costa Rica & Argentina 🇦🇷 (Host Sabores / Nomade), @mishamoliviatis - Guatemala 🇬🇹(Host pure chef & Culinary Challenge program), @co_cinero - Venezuela 🇻🇪Chef ejecutivo de Bocas House, Bocas Grill y Arosti Restaurant,

@txavier_torres - Puerto Rico 🇵🇷 (Executive Chef Drunken Dragon), @renzo_garibaldi - Peru 🇵🇪 (Osso Restaurant - 50 Best LatinAmerica)
Y la participación especial de @lavidaorganica 🇻🇪🇺🇸. Vamos mi gente, nos vemos este sábado, les garantizo que este evento lo recordarán por siempre.

#miamichef #recipesforchange #florida #chefworks #miami #miamifood

96💬

Únase a nosotros este 14 de octubre en @casafloridamiami para el evento @recipesforchange. Algunos de los chefs más reconocidos y figuras culinarias reconocidas en América Latina y Miami se unen para ayudar a las personas afectadas por el huracán Irma.

@chefsantiagogomez - Miami & México 🇲🇽 (Chef Ejecutivo Cantina la 20 & Tacología), @carlosgarciareq - Miami y Venezuela 🇻🇪 (Alto Restaurant - 50 Best LatinAmerica), @sebaslarocca - Costa Rica y Argentina 🇦🇷 (Anfitrión Sabores / Nomade), @mishamoliviatis - Guatemala 🇬🇹 (Anfitrión de chef puro y programa Culinary Challenge), @co_cinero - Venezuela 🇻🇪Chef ejecutivo de Bocas House, Bocas Grill y Arosti,

@txavier_torres - Puerto Rico 🇵🇷 (Chef Ejecutivo Drunken Dragon), @renzo_garibaldi - Peru 🇵🇪 (Osso Restaurant - 50 Best LatinAmerica)

Y la participación especial de @lavidaorganica 🇻🇪🇺🇸. Se unirán para crear conciencia utilizando sus antecedentes culturales y crear Recetas para el cambio. Lo invitamos a ayudar y mejorar el futuro de los agricultores y familias que se han visto afectados por el huracán. El 100% del dinero recaudado será donado a las familias afectadas por estos eventos. #miamichef #recipesforchange #florida #chefworks #miami #miamifood

2💬

Qué les parece si comenzamos la semana con unas Panquecas​ ​con​ ​Nutella​ ​y​ ​Mantequilla
de​ ​Maní? Además de deliciosas y fácil de hacer ¡Tienen Nutella! Aquí les dejo la receta

Recuerda publicar las fotos de tus creaciones usando #SoyCocinero y etiquetándome🔥

Ingredientes
¼ de litro de Leche
125 gr. de Harina Todo Uso
1 Huevo
3 cdas. de Azúcar
¾ cdta. de Sal
2 cdas. de Manteca o Margarina,
ablandadas
4 cdtas. de Polvo para Hornear.
Para decorar:
Nutella
Mantequilla de Maní

Preparación:
-En un bowl, combina todos los ingredientes y mezcla bien.
-Precalienta una sartén antiadherente a
fuego medio-alto.
-Enmanteca ligeramente y agrega un
cucharón de masa de Panquecas
formando un círculo. La superficie de las
panquecas va a formar burbujitas, luego
de 3 minutos, dale vuelta y cocina 2
minutos más.
-Para servir coloca una Panqueca y
cúbrela con Nutella, crea otra capa de
Panqueca y cúbrela con Mantequilla de
Maní hasta formar una torre.

108💬

Y en @bocasgrill full house gracias a mi Dios!

16💬

Ajá! Aquí les traigo este delicioso postre para alegrarles la tarde, sobre todo a los edietados 😂 Menciónalo!

86💬

Por aquí les dejo este Short Rib de @Arostirestaurant, su carne cocinada durante 12 horas tiene un sabor que deben probar por ustedes mismos. La cita es en 10802 NW 58th St, Doral, Florida 33178

12💬

Yo me comiera umos tres Waffles​ ​con​ ​Arequipe​ ​y​ ​Helado​ ​de
Vainilla
si pudiera 😂 Aquí les dejo esta deliciosa y sencilla receta perfecta para un desayuno

No olviden usar #SoyCocinero y etiquetarme en sus fotos para ver sus creaciones 🔥

Ingredientes
¼ de litro de Leche
125 gr. de Harina Todo Uso
1 Huevo
3 cdas. de Azúcar
¾ cdta. de Sal
2 cdas. de Manteca o Margarina,
ablandadas
4 cdtas. de Polvo para Hornear
Arequipe
Helado de Vainilla

Preparación
-En un bowl, combinar todos los
ingredientes y mezclar bien.
-Luego, lleva la mezcla a la wafflera y se
sigue las instrucciones de la misma.
-Al sacarlos los bañamos de Arequipe, y
repetimos el procedimiento hasta hasta formar dos capas.
-Y finalizamos esta delicia con una bola de
helado de vainilla.
Les provoca?

70💬

No sé a ustedes pero a mi se me antoja un postre sencillito como este después de un sabroso almuerzo. Qué opinan? Por favor, etiqueta a tu pana endietao para que lo vea y nos diga que le parece 🔥

183💬