Katerina

Sweets for happiness С удовольствием сделаю для вас торт. Для связи - директ ☝️💬

85 posts 364 followers 469 following

Рецепт пончиков 🍩🥛Donuts recipe🍩🍩🥛Пончики  играют на поражение, выходят  вперед и выигрывают, побеждая воскресный сплин. И никакой "повидлы", как в детстве, молочный шоколад в фейерверке сахарного конфетти и точка!  Воздушные и невесомые , дырчатые и совершенно не жирные, если правильно  выпекать. Ну разве можно отказаться? И если в доме только минимальный  набор продуктов, а срочно хочется  чего-то сладенького - пончики отличный  выход. Рецепт в комментариях 👇👇 Recipe👇👇

7💬

Шоколадный блинный торт "Крепвилль"🍊🌰🥞Chocolate crepes  cake "Crepville" 🍫🍰🎂

1💬

Шоколадный блинный торт "Крепвилль" - рецепт🍊🥞🍫 Chocolate crepes  cake "Crepville" - recipe 🍊🥞🍫 Для марафона #insta_весна от @recipe_ nehudeem  и @inna_redcat . Этап #insta_весна_масленица. Партнеры:@plaris_home @wilmax_cis , @kotanyi_dessert.

5💬

Loading...

Блинный торт "Крепвилль" . 🥞 Crepes cake "Crepville". 🥞 Просто блинами никого не удивишь, а вот торт - совсем другая история ! Шоколадные блинчики в обрамлении двух видов крема - сырный с молочным шоколадом и сырно-сметанный с ванилью, а между ними капельки мандаринового конфитюра собственного производства. Моим коллегам сегодня будет сладко😁

4💬

А вы знаете секрет идеальных тонких блинчиков? 🥞 Do you know the secret of perfect thin crepes ? 😉👇🗨️Масленичная оргия продолжается, количество блинов в ленте зашкаливает.😁 Изобрести что-то новое вряд ли  кто-то сможет. Блины по сути ну ооочень  простая штука, их под силу сделать даже  ребенку.  Но есть один ингредиент, который способен любые блины сделать идеальными, и тут  совершенно не важно толстые они или тонкие, на пшеничной муке или гречневой. Масло, господа !🤤Сливочное Масло! Только не  на готовые блины - не портите  их! А в тесто нужно  добавить растопленное сливочное масло. И тогда дом наполнится восхитительным сливочным ароматом, а вкус преобразится до не узнаваемости. Его можно добавить даже больше нормы - не повредит. А на диету - с понедельника . Рецепт: Для стартера: 70 г муки, 30г кукурузного крахмала , 200г молока, 50 г подсолнечного масла без  запаха, 5г соли 25г сахара, 50г растопленного сливочного масла, 2 желтка  Для теста: +300 - 350 г молока , 2 взбитых  в пену белка. Добавить в стартер молоко и белки .

4💬

Булочки для бургеров🍔 Bun for burgers🥓 Внимание! Разоблачение! Никто не откажется от него, даже фитнес леди, даже те, кто , кроме пп ничего не ест, все оставят диету. И пусть это не романтично , черт с ним, пора говорить  правду. Все любят бургеры🍔🍔🍔! Даже если не признаются  в этом. Вот такие с отличной домашней  булкой.  И чтобы котлета была  из настоящей говядины с лучком и ароматными специями в обьятиях  сыра чеддер. И сочный салат айсберг, спелый помидорчик🍅 и маринованный огурчик🥒, томатный барбекю  и дижонская горчица. И самое страшное - хрустящий бекон - ужас🥓🥓🥓! Так складываются две половинки! 🔪 Просто признайтесь в любви. Да-да, кто там говорил про тортики в виде сердец? 🤔😆 По рецепту @darkzip.

4💬

Loading...

Oreo cake🎂🍰

3💬

Oreo cake 🙉Торт "Орео" 🙈 . Рецепт под предыдущим фото

5💬

Рецепт торта "Орео" 🙈Oreo cake recipe. 👇

11💬

Loading...

Oreo cake

4💬

Торт "Орео" 🤗Oreo cake 😁 Поверни, лизни, обмакни😅😂🤣 Реклама - страшная сила. Как обычное печенье стало культовым? Как научится так рекламировать торт, чтобы он однажды стал таким же популярным? Для торта это идеальное вкусовое сочетание. Итак, два вида крема: сливочный с рикоттой и крошкой печенья орео, как пломбир с шоколадным печеньем, сливочный с нутеллой и грецкими орехами, в пояснении не нуждается. И мноого глазури из темного шоколада, можно было и меньше, конечно, но он дает ту самую необходимую горчинку в дополнение к общей ненавязчивый сладости. И мегашоколадный сочный бисквит. Для заказа - директ😉

2💬

Вдохновение. Inspiration. Я фанат восточной кухни. И часто ищу в ней вдохновенье. Вот смотрю на эту восхитительную шакербуру с шафраном и кардамоном и настоящую с медом, а не сахаром,  пахлаву и  уже думаю о том, что срочно нужно  купить грецких  орехов и готовить что-то, навеянное бакинским ветром. Это как- будто отправиться в путешествие, не вызодя из дома. А что вдохновляет вас? (фото мое, печенье приготовлено не мной).

3💬

Loading...

Печенье "Курабье" с малиновым вареньем . Cookies with raspberries  jam. Для  #марафон_печенья @olgaburkkova и @evgenialevi Спонсоры: @ellecrafstore @foxwoodrus @tea_and_tin @fotofon54 @lekuerussia @peroni_club Судья:@marjoriolesya.

6💬

Синнабон. Cinnabon.💛 Это всегда запах домашнего уюта и хорошего настроения. Сразу хочется под плед с чашкой чая и такой вот ароматной коричной плюшкой. Что может быть лучше в воскресный вечер? Сьешь  кусочек  и уже не так удручает тот факт, что завтра на работу. Главное, самой не стать, как булочка👚. Рецепт @marisha_with_love #marisha_рецепты. Хотя, я их часто готовлю на глаз, так сказать, по наитию. Знаю, что такое разгильдяйство совершенно не простительно в выпечке, но когда делал по рецепту много раз , то чувствуeшь тесто, знаешь, как оно должно  вести себя на всех стадиях  процесса. Так в любом деле, когда приходит опыт, можно, наконец, начать нарушать правила😊

7💬

Рецепт торта "Черный лес". The recipe for the cake is "Black Forest"

12💬

Loading...

Торт Черный лес . Black forest. Шварцвальд. Schwarzwald.

1💬

Черный лес. Black forest. Шварцвальд. . Schwarzwald. А я бы назвала зимней вишней, такой замерзшей в снегу.  Со свежими ягодами, конечно, было бы в разы ароматнее. Но дело спасают  воздушные влажные  бисквиты на горьком шоколаде, пропитанные вишево-ромовым сиропом. И три вида крема - взбитый ганаш на молочном и белом шоколаде и сливочный . Сочное вишневое компоте дает очень необходимую  кислинку. Долго перебирала варианты коржей. То слишком простой сухой бисквит, то слишком тяжелый. А в моем понимании этот торт должен быть легким, как облачко. Победил рецепт Гордона Рамзи - ну, и неудивительно.  Ну а кремы я подобрала на свой вкус - так интереснее, чем просто на взбитых сливках. Одно бесспорно - в торте должна быть вишенка. И в человеке. Изюминка - неинтересно. Как ее найти? Ну и по традиции - для заказа - директ. Пишите, если у вас есть вопросы - все расскажу.

2💬

Долой стереотипы? Почему любовь  ассоциируются  с красным цветом? Красные розы, красный торт... Вот в моем воображении  такая картинка - солнечные  лимоны с осколками  соли. Яркие и жизнерадостные, но немного с кислинкой, чтобы не было приторно, соленые , как море. Нет, я не о текиле. Там лаймы и совсем  другая история. И вот еще что, обязательно сердца? И вообще каким должен  быть идеальный подарок на 14 февраля? И праздновать в честь св . Валентина  или каждый день? Торт или стейк? Для заказа - директ.

10💬

Loading...

Кунжутное солнце💥. Рецепт печенья👇. Только полезные ингредиенты. Вместо сахара - мед, вместо белой пшеничной муки - овсяная , вместо сливочного масла -тахини - кунжутная паста. Очень хрустящее. Со стаканом молока - мммм, просто восторг. И главное - абсолютно безвредно, если знать меру. Sesame sun💥. Recipe cookie 👇. Only useful ingredients. Instead of sugar - honey, instead of white wheat flour - oatmeal, instead of butter - tahini - sesame paste. Very crisp. With a glass of milk - mmmm, just delight. And most importantly - absolutely harmless, if you know the measure.

13💬

Crazy Kievcake 💣Дакуаз на фундучной муке и ванильный крем Шарлотт . Немного шалости - никаких масляных розочек😋 Сплошной шоколадный беспредел и хаос. Почему бы не добавить немного сумасшедшинки - это всегда так интригует. И в еде и в людях😉 Главное не переборщить👽Люблю я эксперименты, без них тоскливо. Ну что делать, если вдохновение накрывается медным тазом? 😁😁 Dakuaz on hazelnut flour and vanilla cream Charlotte. A little prank - no buttercream roses, only chocolate chaos. Why not add a little crazy - it's always so intriguing. And in food and in people. I love experiments, without them it's sad.

8💬

А мы елку еще не убирали😁Жалко. Как-то с ней сказочнее. Идем на рекорд. А вы? And we have not thrown out a Christmas tree🎅 It's a pity😿 Are you?

4💬

Вкусы зефира, которые я могу вам предложить: классический ванильный на яблочном пюре, персиковый , клюквенный, смородиновый, мятный, кофейный, шоколадный, лимонный. Но главное, что в нем нет красителей, ароматизаторов, а только натуральное фруктовое пюре, кофе, какао, шоколад или эссенция. И гораздо меньше сахара, чем в том, что вы можете купить в магазине. Коробочку всегда можно сформировать по вашему желанию на любой вкус и количество. Для заказа - директ💥

3💬

Шоколадный бочок 🙄Chocolate side Вот мне интересно, а вы тексты вы Инстаграм читаете? Или только фотки смотрите и быстро лайкаете , если понравились ? А если ооочень много слов? И вообще что цепляет в аккаунте так, чтобы захотелось подписаться? Что раздражает? В общем, пообщаться мне сегодня захотелось , а вам ?

17💬

Много зефира не бывает , а если в нем еще и меньше сахара, чем обычно?👻Для заказа -директ💥

1💬

Сладкого утра! Sweet morning! 👀С кусочком кофейного торта и персиковым зефиром чашечки эспрессо, пожалуй, не хватит💭 With a piece of coffee cake and peach marshmallow espresso cups, perhaps not enough💭

5💬

Кофейный пень в обычный день 😁Coffee stump on a typical day💥 Праздники закончились , а торты нет.💣 Очень давно хотела сделать десерт на основе кофе, но с минимальным вредом для фигуры. И получился легкий, как пенка от каппучино, торт. Воздушные бисквиты без муки на основе сухого молока и кофе, пропитанные ромовым сиропом. Совсем нежирный сливочный крем на йогурте и сливках с ноткой латте. Темный бельгийский шоколад и шоколадные кофейные зерна для декора. И почти без сахара, вместо него сироп на стевии и натуральный финиковый сироп. Очень нежный и бодрящий десерт вышел, а главное, можно кусочек даже во время разгрузочных послепраздничных дней. А как вы приводите себя в чувства после нескольких недель обжорства?😉😆 Для заказа - директ👆💬💥

15💬

Прощай, "наполеон"! Пришло время придумывать диетические торты. Вот этим я, пожалуй, и займусь. Ведь без десерта жить горько. Хотя, знаете, мне кажется вся эта излишняя увлеченность healthy- едой очень здОрово и здорОво,  но такая еда, как постоянная практика, без права на исключение, на мой взгляд,  убивает традиции , как, впрочем, как и культура фаст-фуда. Хотя, я , признаться честно, тоже им грешу. Как же без права на маленькую слабость и на скромную шалость ?Как же без тортика или печенюшки? Ну хотя бы на праздник. Я вот за долгие чаепития и за ту самую slow life. И за то , что десерт непременно должен быть, и все тут. Об этом утвержает и модный нынче скандинавский хюгге. Потому что принятие пищи - это непросто удовлетворение потребностей, это еще и личная  культура, возможность самовыражения, душевное общение. Я не против вина и даже за, но откровенничать можно и за чашкой чая, только более осмысленно , как - то без резкости и передергиваний, так  тихо-тихо, по глоточку, как будто с самим собой... А это очень важно - к себе прислушиваться и вслушиваться в тембр переживаний того,  с кем поделился кусочком торта.. Для заказа - директ 😉

2💬

Счастливого рождества! 💥На фото Наполеон с двумя видами крема - лимонным курдом и ванильным заварным патисьер. Для заказа - директ👼Merry Christmas! On the photo Napoleon with two kinds of cream - lemon kyrd and vanilla custard patissier.

2💬

Рождественские кексы поехали. Правда их было совсем мало , потому что хотелось выбрать лучший рецепт, а часть была предательски сьедена раньше времени. Самый лучший вариант, на мой взгляд, оказался по рецепту @niksya. Огромное количество орехов, цукатов и сухофруктов. Пеклись они, как и положено, за три недели до праздника. Каждый бережно заворачивался в марлю, пропитанную ромом, и смачивался им каждые два дня. По рецепту - коньяк, но ром мне кажется более ароматным.  Так спешила, что даже сфотографировать толково не успела. Да и коробки не самые, все-таки нужно заказывать специально их . Так и сделаю  в следующем году. И кексов будет много. Как же рождество без их аромата?

6💬

Вишневый малыш для малышки. Cherry baby for baby. Тот случай , когда в одном торте - два. Внутри бисквитный  торт с творожным кремом и вишневым конфи. Хороший вариант, когда ребенку ничего нельзя, потому что на все аллергия. А сверху маленькие профитроли с тем же кремом...

6💬