#手捏ね

シュトーレン切ってみた😊

今日は雨☔️で薄暗いので、
ランタンに火を灯し
パシャッ! Σp[【◎】]ω・´) *
もっと寝かせたら、
味が馴染んで美味しくなると思うけど、
今回はオレンジピールの
入れ忘れが残念😭

それにまわりの粉糖も少なすぎたので、
せっかくラッピング🎁したのも、
粉糖を振り直し、
やりなおし😅💦 #手作り#手捏ね#自家製酵母#自家製酵母パン#おうちパン#シュトーレン#味見#クリスマス#クリスマス準備#🎄#🎅#クッキングラム#パンスタグラム#homemadebread#naturalyeast#stollen#Xmas

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ちぎりパン作りました😊🌟🌟
16分割にしようと思っていたのに、間違えて9分割にしていたことに途中で気付き💦
結局そのままで作りました😅😅
思っていたのと仕上がりが違ってきたので、とりあえずスマイリーちぎりパンに❣️
それにしても、表面が気になります🤣🤣
#パン #パン作り #手づくりパン #手作りパン #おうちパン #お家パン #ココアパン #ココア味 #ちぎりパン #スマイリーちぎりパン #smileyちぎりパン #手捏ね #手捏ねパン #手ごね #手ごねパン #ベーカリー #焼き立て #焼き立てパン #焼きたて #焼きたてパン #9分割 #久々 #久しぶり #パン好き #パン屋さん巡り #パンスタグラム

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2017・11・17

ココナッツミルクベーグル(人❛ᴗ❛)

キタノカオリに残りの春よ恋をちょっと。
ルヴァンリキッドとサフで加水分をココナッツミルク100%で焼いてみました(❛ᴗ❛*人)

捏ねてる時もポリ袋で発酵中も、ココナッツの香りが漂う漂う(人❛ᴗ❛)

でも、多分リピートはナシです⁽⁽(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧
甘酒ベーグルの方が↑と言う理由で‼️


#手作りパン#手捏ね#おうちパン#石窯ドーム#自家製酵母パン#おうちカフェ#デリスタグラマー#クッキングラム#ルヴァンリキッド#微サフ#ベーグル#bagel#ココナッツミルク#キタノカオリ#春よ恋
#cuoca#instabaking#baking#homebaking#Bread#Homemadebread#naturalyeast#homemadeyeast#instafood#instabread#f52grams

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11/17 レッスン
シュトレンレッスン🎄
お一人山食レッスンでした😊
バタバタと時間が過ぎてましたが🙌
ラッピングの時間が皆さま一番真剣!
それぞれ個性があるラッピングに仕上がりました😊✨
賑やか5人レッスン
ありがとうございました♡♡♡


#佐世保 #パン教室 #Leipomo #こどもパン教室 #パン #手作りパン #手捏ね #暮らし #日々 #bread #breadpic #instaphoto #instalife #life #mylife #home

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**2017.11.17.Fri**
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❁山型食パン


ちゃんと計量して3等分したんだけど、
ぼこぼこ( ;o; )
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2次発酵中、やばいなと思って軽~くつついて
真ん中の山を押し戻してみたけど、ダメでした(笑)
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でも、焼きたていい匂い♡
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#山型食パン #山食パン #食パン #パン #手作りパン
#手作り食パン #手作り #手捏ねパン #手捏ね
#おうちパン #焼きたてパン #焼きたて #パン作り
#パン好き #パンスタグラム #パンのある暮らし
#コッタ #秋のおいしい冒険 #クッキングラム
#bread #homemadebread #homemade
#homebaked #homebakedbread #justbaked
#instafood #foodstagram #lin_stagrammer

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継続は力なり。

本当にその通り…

パン焼きから離れすぎていたけど久しぶりにカンパーニュ焼いてみた。

下手くそでも毎日、何か焼いていたときに比べて全く駄目。

オーブンで膨らみだした姿にガッツリ。

案の定です。

やっぱり人間こつこつと続けることが大事だね。

#カンパーニュ #paindecampagne #手捏ね #shinebagl #SHINEBAGEL #継続は力なり …(泣)

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.....■ emipandiarioクリスマス講習会2017 ■...... 2017Christ stollen
シュトレン講習会のお知らせ
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手作りの楽しさ
どなたかの為に準備して差し上げる喜び
一緒に食したときの心ゆく気持ちの温かさ
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emipandiarioクリスマスレッスンも8年目
本場ドイツのマイスターによるレシピにて
本格的なシュトレンを作っています。
皆様のクリスマスのお支度をご一緒に
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日時:
12月1日(金)空席1
12月2日(土)空席1
12月6日(水)満席
12月7日(木)空席2
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場所:
emipandiario@えみぱん教室はやま
JR逗子駅より葉山行きバス森戸海岸バス停下車
神奈川県三浦郡葉山町堀内
emipandiario自宅キッチン
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時間:
am9:30〜14:00

講習費 : ¥6500 (シュトレン材料費・ランチ・ラッピング込)

お申込み:
📩hara temm130@gmail.com
またはDMにてお問い合わせください。
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クリスマス単発レッスンご参加申込みは
口座振込にてご入金確認後に
ご予約完了とさせていただいております。
講習会の2週間前までにご入金お願い致します。
お振込を確認できない場合はお席がキャンセルになる場合があります。
なお、勝手ながらお取りしたレッスンのキャンセルはお断りしております。ご都合が悪くなった場合は他の方にお越しいただくようお願いいたします。
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それでは、心より皆様のお越しをお待ちしています。

emipandiario@えみぱん教室はやま
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#emipandiario
#2016年12月emipandiarioChristmas
#葉山#はやま#自宅キッチン#ホームメイド#おうちごはん #foodie #インスタグラマー#foodstagram #fooddiary
#手ごねパン #手づくり#手作りパン#パン教室 #パン#bread #暮らし#日々#てごね#手捏ね#手作りパン
#クリスマスレッスン#クリスマス講習会#ワークショップ#クリストシュトレン#シュトレン#ドイツ菓子#無農薬レモン#葉山夏みかんピール

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今日は揚げパン?作りました
揚げドーナツでもあり、マラサダっぽくもある?
美味しく出来たんだけど、前回の方がふわふわに出来たんだよなぁ…
捏ねてる時から、あれ?なんか生地がかたい?と感じていましたが、分量同じだし…
揚げたてはふわふわでしたか、時間が経つとなんだか固め…
たくさん出来たのでおすそ分けしたのですが、次はちゃんとふわふわなのを食べて欲しいなー😔
あまり納得いかない出来ですが、こちらは息子と、遊びに来る友達のおやつに出します🍭



#はるゆたか#揚げパン#ドーナツ#マラサダ#手作りドーナツ##手作りおやつ#手作りお菓子#パン#おうちパン#おうちおやつ#手ごね#手捏ね#手ごねパン

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紅茶の生地がベースで2種類
りんご🍎&クリームチーズにマーマレードジャム🍊成型失敗した〜
#手捏ね#手作りパン#春よ恋#紅茶パン#アールグレイ#りんご#クリームチーズ#マーマレードジャム#成型失敗#私失敗したので#やちむん

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おはようございます🎶

先日作った餡子をカンパーニュのフィリングへ〜!
ごはんと麹の酵母でふんわりもっちり〜♪友達にも好評でした😊

またまたじゃがいものフォカッチャ
じゃがいも50%でもちもち〜😆今回もフィリングはベーコン、玉ねぎ、チーズ♪

こちらも最近週1で焼いてます!くるみ、アーモンド、カシューナッツ、クーベルチュールのザクザククッキー♪
今回はオートミール配合〜!

パンやクッキーは子どもたちへ〜😊

#homemade #自家製酵母 #カンパーニュ #大納言カンパーニュ #ごはんと麹の酵母 #じゃがいものフォカッチャ #りんご酵母 #ザクザククッキー #手捏ね #手捏ねパン #おうちパン #おやつ

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おはようございます
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今週も早かった(汗)
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そして今月も半分過ぎましたね
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さて、今週のパン
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前にpostしたパンが好評で
また焼きました
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そして今回もお絵かき
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やはりクープナイフ遊びは楽しいです
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#オトコノキッチン #ケノコト #幸せの食卓部 #w7foods #wp_deli_japan #クッキングラム #kurashirufood #lin_stagrammer #デリスタグラマー #homemadebread #instafood #foodstagram #breadlife #instabread #ちぎりパン #手捏ね #おうちパン #手作りパン #雑貨 #おうちランチ #おうちカフェ #琺瑯 #ホーロー #ブレッド缶 #ikea #kitchen

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今日はお休みだったので、お友達のおうちでパンパーティー♥️
朝から3種類の生地捏ねてたくさん作りました✨(作ったパンまた載せさせてください😄)
美味しいって食べてくれる人がいるってことがとっても幸せ♥️
スープやサラダ、デザートも美味しかったな💕

今日も1日お疲れさまでした✨おやすみなさい🌛

#パンパーティー
#持ち寄りパーティー #美味しかった #みんなで食べると美味しい #おうちパン #手作りパン #手ごねパン #手捏ね #焼き立て #石窯ドーム #パン作り #パン作り好きな人と繋がりたい
#homemade #homemadebread

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bread基礎♡
パンLesson(๑˃̵ᴗ˂̵)و.
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チェリー&ベリー
#チェリーアンドベリー *
牛乳入りのサクッとした食感に焼いた生地に、チーズクリーム・ダークチェリー、ブルーベリーとラズベリーをジャムでコーティングしたものをトッピングして、かわいらしく仕上がりました♡
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#料理教室 #abcクッキング #abccooking #abcクッキングスタジオ #ABCCookingStudio #パン #パン教室 #手作りパン #bread #基礎クラス #手ごね #手捏ね #手ごねパン #手捏ねパン #パン作り #北海道さくらんぼ酵母 #とかち野酵母 #神奈川 #川崎 #ラゾーナ #ラゾーナ川崎 #ABCクッキング #ABCパン #パンのある生活 #ABCクリスマス #みんなでクリスマスパーティー #ブランチ

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sourdough bread
I left it out for too long on a warm day, with both dough getting ready at the same time 😱
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こちら過発酵のため横広がりなのっぺりブレッド😂
2種のブレッドを時間差で手捏ねするのだけど今回は発酵のタイミングが合わなかったというか2種とも同時の仕上がりに。。
分かっていてもオーブンの焼成温度違うから仕方なく😰
来週も暑くなりそうだから今度は少し冷蔵発酵してみましょ。
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#homemade #baking #homebaking #bread #sourdough #levain #wildyeast #freshyeast #photo #photooftheday #手作り #手捏ね #パン #ブレッド #サワードウ #ルヴァン #自家製酵母 #生イースト #写真 #生活 #暮らし

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シュトレンレッスン、少し変更がありますのでご確認よろしくお願い致します😊

11月26日(日)
午前の部10時〜
午後の部13時〜

二部制に変更しました😊

沢山の方のご参加お待ちしております♡


#佐世保 #パン教室 #Leipomo #こどもパン教室 #パン #手作りパン #手捏ね #暮らし #日々 #bread #breadpic #instaphoto #instalife #life #mylife #home

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《シュトレンレッスンのお知らせ》

11月25日(土)17時〜
11月26日(日)10時〜

シュトレン

大人気のシュトレン🎄
Leipomoのシュトレンは甘さ控えめです😊
ついつい食べすぎちゃうかもしれませんが〜

一緒にシュトレン作りしませんか?😊
焼き上がりは2本です✨

プレゼントにも喜ばれるのでぜひ😆

ご参加ご希望の方は、ご連絡下さい😊


#佐世保 #パン教室 #Leipomo #こどもパン教室 #パン #手作りパン #手捏ね #暮らし #日々 #bread #breadpic #instaphoto #instalife #life #mylife #home

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先日から繰り返し試作してたペイザン!!
さすが、堀田シェフ、試作品を見せたらどこがいけないのか一発でご名答!
そこを直して、ここまで来ました。

手捏ねがものすごく大変ですが、12月に煮込み料理と一緒に食べていただこうと思います。
ただ、レシピは出しますが、おうちで作るのは…………(^_^;)
作れるレシピにして、来年のいつか、レッスンできますように!

#ホシノ丹沢酵母#ペイザン#手捏ね#パン教室ティロワ

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11/16 レッスン
今日はリクエストのハムエッグとアレンジでシュガートップパンでした😊
初めてのパン作りにたくさんたくさん感激されて
私も嬉しくなりました♡
部屋中にいい香り!
焼きたてのパンは、本当にたまらないですよね😊✨
今日も本当に楽しかったです!
ありがとうございました♩


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