La mitad GRANDE

Comer con sentido ✉️ lamitadgrande@gmail.com 📍Barcelona

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El variado de trufas es genial, pero si puedo escoger, todas de te verde😜

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Tempura de verduras con foie y 🍳 en Far Nomo

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Tallarines de calamar con erizo 🍣 en Far Nomo

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Texturas de chocolate con helado de humo de puro ➕

Mil hojas de manzana caramelizada con helado de leche de oveja y romero

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1. Teriyaki de secreto ibérico con verduras a la brasa
2. Costillas de conejo rebozadas con 🍟 de trufa, mayonesa de lima y chilli dulce

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Pulpo ahumado con parmentier trufado y ceviche estilo Trumfes @rest.trumfes

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Sablé de chicolate blanco, mascarpone y frutos del bosque 🤤🍓🍇🍒🍉🍎

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Tiradito de corvina trufado, un MUST en Juana la Loca!
Fuera de carta el tartar de atún, espectacular

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Sin duda la mejor tortilla de patata @juanalalocasantafe acompañada de unos huevos trufados

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Para soportar un día de lluvia.... mousse de galleta maría y trufas 🍫

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Maravillosa calidad en @lluritu

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Let’s go! @lluritu
Gambas y ensalada de anguila ahumada con tomate 🔝

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Favoritos! Helado de te verde y trufas. Feliz viernes ✨

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1. Soft Shell Crab 🦀
2. Tory Nokaraage
3. Gyozas

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A quien no le apetece un poco de sushi? 🤤 @nakashitabcn

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Por un domingo muy dulce 🤤

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It’s lunch time and it’s FRIDAY!

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This is how all nachos should be presented! @farmacyuk

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Recordando el tortel de Reyes de @eltrapiocelaya

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Merluza rellena de centollo en El Trapío

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Crema de langostino con ceps confitados en un clásico #eltrapío

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Chocolate 70%

Avellana caramelo y sal🍫🍫

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1. Rape, crema de shitake y encurtidos
2. Foie gras a la brasa y cerezas 🍒
Gracias @martaoliver2 @cportabella !!

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1. Ostras (manzana verde, ponzu y lima)
2. Canelón Gaig (con crema de trufa) .
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📷: @martaoliver2 @cportabella

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Choco choco choco 🍫

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Rape con parmentier @elprincipaleixample 👌🏼

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Raviolis de cigalas, almendras tostadas y salsa de coral @elprincipaleixample

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Christmas diet 🎄🎅🏼 @peyotitolondon churros!

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Tipical “Tacos al Pastor” 🌮🌮 @peyotitolondon

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Quesadilla de alcachofa 🌮 @peyotitolondon

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